Recetas con Berenjenas

  • Lasaña de berenjenas

    Una riquísima lasaña con láminas de berenjenas (en vez de pasta) y relleno de bacon, champiñones, bechamel y queso gratinado. Un plato suculento y único.

  • Berenjenas rellenas de atún y queso

    Hasta a un novato en la cocina le parecerá fácil esta receta de berenjenas rellenas gratinadas al horno con queso, cebolla sofrita y atún. ¡Qué gran idea!

  • Sardinas en tomate con berenjena

    Gracias a esta receta de sardinas en tomate con berenjena, podremos convertir una simple lata de sardinas y unos pocos ingredientes en un plato sensacional.

  • Calabacines rellenos de berenjena

    Calabacines rellenos de berenjena y pimiento rojo, cubiertos por queso emmental gratinado. ¿Hace falta decir algo más para que se os haga la boca agua?

  • Ensalada templada de berenjena y rúcula

    Vamos a preparar una deliciosa ensalada templada de berenjena y rúcula con un poco de queso rallado y un aliño fantástico.

  • Hamburguesa de ternera con berenjena frita

    Esta hamburguesa de ternera con berenjena frita es una de las formas más originales de presentar este clásico plato de la gastronomía mundial.

  • Tallarines de espinacas con berenjena y pollo

    En este plato de tallarines de espinacas con berenjena y pollo tenemos tanto verduras como pasta y carne. Una receta completa.

  • Tallarines con calabacín y berenjena

    Sencillísimos tallarines con calabacín y berenjena, que vamos a acompañar con un poquito de pesto. El resultado será sabroso y delicioso.

  • Arroz con espinaca y berenjena

    Nutritivo plato de arroz con espinaca y berenjena salteadas. Con poco dinero y en poco tiempo, haremos un delicioso y completo primer plato.

  • Pimientos asados con berenjenas

    Espectaculares pimientos asados con berenjenas y cebolla. Una guarnición, que resultará ideal para acompañar a nuestros platos de carne o pescado.

  • Coca de pimientos y berenjenas

    Deliciosa coca de verduras asadas. Una receta apta para vegetarianos fácil de elaborar, sana, crujiente por fuera ¡y jugosa y llena de sabor por dentro!

  • Salteado de gambas con espárragos y berenjena

    Buenísimo y sanísimo salteado de gambas con espárragos y berenjena acompañado con salsa de tomate y cebolla. ¡Una receta para cualquier ocasión!

  • Pisto de calabacín y berenjena

    Fácil y delicioso pisto de verduras con calabacín, berenjenas, pimientos y tomate. Un plato sencillo y lleno de sabor para tomar solo o como guarnición.

  • Salteado de pollo con berenjenas y espárragos

    El salteado de pollo con berenjenas y espárragos de monte es una receta muy sencilla de hacer con un resultado increíble, muy sano y delicioso.

  • Tomates rellenos de berenjena

    Tomates rellenos de berenjena al horno picada, mezclada con cebolla sofrita y picadillo de jamón ibérico. Una tapa, pincho o canapé para el deleite.

  • Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

    Un potaje casero fácil y rápido, con garbanzos, cebolla, calabaza y berenjena. Como actores secundarios: pimentón, orégano, caldo y tomate frito. ¡Ummmmmmm!

  • Pechuga de pavo a la cazuela rellena de berenjena

    Una pechuga pavo rellena de berenjena en tiras finas y manzana salteada. Una delicia con un gran contraste de sabores.

  • Tempura de gambas y berenjenas a la miel

    La tempura es un tipo de fritura rápida muy usada en la cocina japonesa para comer alimentos de un bocado. En este caso, langostinos y berenjenas a la miel.

  • Montadito de lomo con berenjena

    Pan, berenjena, queso de cabra, carne de cerdo, aceite, pimienta y sal, son los ingredientes que necesitas para hacer este sabroso montadito de lomo.

  • Briam de patata, calabacín y berenjena

    Un plato de orígen griego, hecho completamente a base de verduras y con un resultado delicioso que seguro que no te esperas.

  • Cuscús de pollo con berenjenas, pimiento y miel

    Tabulé o cuscús con verduras y trozos de pollo con una rica salsa de miel, todo horneado para que el plato quede sano y sabroso.

  • Bacalao al horno con setas y paté de pimientos y berenjenas

    Sano, rico, sencillo y rápido plato de pescado con setas. Una delicia para las comidas y cenas de Navidad y todas las fiestas en las que quieras quedar bien.

  • Costillas a la plancha con berenjenas

    Costillas de cerdo acompañadas de suaves berenjenas y de una sabrosa salsa de vino blanco.

  • San jacobos de berenjena

    Una receta de berenjenas muy económica y sabrosísima. Resulta estupenda para servir acompañando a todo tipo de carnes.