Recetas de Carnes

Pipocas de pollo

Receta de Pipocas de pollo

Deliciosa receta de pipocas de pollo fritas, también conocidas como palomitas de pollo, un bocado bien crujiente para comer a cualquier hora del día.

Kammuneya

Receta de Kammuneya

Una deliciosa receta de hígado de ternera con ajo, cebolla y tomate frito, de orígenes magrebies.

Bocadillo de merguez

Un bocadillo único, con sabores diferentes, gracias a una combinación de las deliciosas salchichas merguez y el picante de la harissa.

Carrilleras de cerdo con casquería de pollo

Este plato de carrilleras de cerdo con higado, corazones y mollejas de pollo, es una tapa ideal para festivos y fines de semana

Morros rebozados

Plato que puede servir de segundo plato o de pincho o tapa... Aunque no lo parezca, quedan muy tiernos.

Chorizo tipo español

Este chorizo, con menos grasa que los demás, lo haremos con carne de res condimentada con vinagre, pimiento, canela, clavo, comino y orégano. ¡Exquisito!

Redondo de pollo al horno

Una mezcla de carne de pollo, cerdo, bacón y jamón cocido, que después de pasar por el horno será una delicia en tu mesa.

Canapés de sobrasada

Unos canapes facilísimos y riquísimos que pan de molde, sobrasada, mayonesa, tomate frito, perejil y azúcar. ¿No te parece curiosa la mezcla?.

Souffle de pollo

Una receta buenísima con bechamel, huevo y pollo... Un éxito casi asegurado en cualquier ocasión.

Muslos de pollo rellenos de jamón y queso

Jugosa carne de pollo rellena de jamón y queso, acompañada de una rica salsa de tomate, anís y brandy.

Callos de la abuela Obdulia

Estos callos preparados con una salsa de tomate, vino blanco, pimentón y caldo de carne, entre otros ingredientes, es una delicia para toda la familia.

Cordero con granadas

Un plato de cordero en salsa decorado con el rojo intenso de los granitos de la granada. Delicioso a la par que vistoso.

Carrillada con vino tinto y confitura de naranja

Esta rica y gelatinosa carne de cerdo, es un regalo cuando se acompaña con una salsa de vino y naranja, y se enriquece con una dulce confitura de naranja.

Pastel de carne picada y puré de patata

Pastel salado mezcla de carne y puré de patata con salsa de tomate, diversas especias y queso gratinado. Un primer plato de éxito garantizado.

Conejo asado con salsa de manzana, piña y romero

Un conejo tierno, asado lentamente y acompañado de una salsa dulce de manzana y piña, al aroma del romero que pueden tomar los diabéticos.

Tacos mexicanos de pollo

Haz tus propias tortillas de trigo y maíz en casa, y rellénalas de una estupenda mezcla de pollo, cebolla, pimiento, tomate y un toque de tabasco.

Pollo tikka masala

Este, por su simpleza, es un buen plato con el que iniciarse en la sabrosa cocina india.

Costillar de cerdo al curry

Sabrosas costillas de cerdo maceradas, horneadas y acompañadas de unos ricos cogollos de lechuga aliñados y tiras de puerro frito. ¿Te animas?

Pastel de carne picada y patatas

Delicioso pastel de carne picada, patatas fritas, tomate y queso fundido.

Salchichas de ternera en salsa de curry

Salchichas, cebolla, curry, vino blanco y leche, entre otros ingredientes, hacen que este plato guste a todo el que lo coma.

Pollo cajún

Rico plato de pollo macerado en especias Cajún, con una salsita un poco picante de verduras con yogur.

Rollitos de lomo rellenos

Curiosos y deliciosos rollitos de carne de cerdo rellenos de jamón y bacón, acompañados de una salsa de anís, brandy y cebolla azucarada.

Crepes salados con jamón de bellota

Una sabrosa mezcla de jamón y patatas sirve de relleno para un crepe o tortita casera y tradicional.

Carcamusas toledanas

Carne de cerdo guisada con jamón serrano, chorizo picante, caldo de carne, vino y ron añejo... Delicioso.

Chimichurri dominicano

El chimi dominicano es una especie de hamburguesa hecha de carne de ternera. Todo un clásico de la comida de la calle dominicana.

Pollo en salsa provenzal

Rico plato de carne de pollo con setas y salsa de cebolla y brandy. Todo ello acompañado de patatas fritas.

Migas extremeñas

Típico plato de pan de la cocina extremeña, acompañado en este caso de una brocheta de jamón y melón: suculentas y con un toque dulce irresistible.

Pollo en salsa roja

Sencillísima receta de pollo en salsa de tomate y pimiento picante. Ideal para los nuevos en la cocina.