Recetas de Carnes

Revolcado

Receta de Revolcado

Desde Guatemala nos llega esta receta de carne de cerdo con una salsa picante con mucho tomate y mucho chile.

Conejo asado con pimientos rojos

Receta de Conejo asado con pimientos rojos

Un guiso de conejo con pimiento, cebolla y ajo, aromatizado con tomillo, romero y pimienta, y regado con vino y vinagre de Módena.

Salteado de lomo con verduras, pasas y almendras

Este salteado de carne con verduras, pasas y almendras, es lo suficientemente vistoso, jugoso y fácil de cocinar, que nos puede servir tanto para la comida del día a día, como para Navidad u otras fiestas.

Costillas de cerdo adobadas y asadas

El limón y el vino blanco del adobo, y un asado a temperatura media, dan como resultado unas costillas de puerco asadas muy tiernas y jugosas.

Estofado de corazón de res

Increíble receta de corazón de res adobado con salsa inglesa, cocido y acompañado de una sabrosa salsa de verduras y vino tinto seco.

Pierna enchilada

Pierna de cerdo adobada en una sencilla salsa de chiles, especias, vinagre y cebolla, y acompañada de patatas cocinadas con la misma pierna. Deliciosa.

Lomo enchilado

Delicioso plato de carne mechada y macerada en una mezcla de chile, cebolla, especias, etc. Impecable de sabor y aspecto para Navidad y Acción de Gracias.

Empanadillas de cordero

Haz estas empanadillas en tu casa, con su masa casera, y todos te lo agradecerán no dejando ni las migas.

Brochetas de pollo con verduras en estuche de vapor Lékué

Sencillas, sanas, ricas y rápidas brochetas de pollo con berenjenas y tomates, que se preparan en un periquete en el microondas, gracias al estuche de vapor.

Costillas de cerdo con castañas

Una forma distinta de acompañar y preparar las costillas de cerdo, con un poco de verduras, un poco de vino de jerez, anís y castañas asadas.

Filetes rusos

Riquísimos filetes de carne picada, huevo, pan y condimentados con ajo y perejil... Y un extra para que aprendas a preparar deliciosas pacholas.

Pollo al disco

Típica receta que nos llega desde Argentina, con el pollo, la verdura, las patatas y el vino como protagonistas.

Huevos a la escocesa

Croqueta de carne con huevo cocido como sorpresa. La sorpresa la tendrán en el momento de cortarla, ya que hasta entonces nadie sabrá que tienen relleno.

Empanadillas de chorizo

Si te gusta en chorizo y el hojaldre, esta mezcla te encantará en cualquier ocasión del día y en cualquier lugar.

Pollo gong bao

Una receta de pollo exquisita que nos llega desde Japón, con los cacahuetes como acompañamiento y la salsa de soja como co-protagonista.

Pollo con anacardos

Sencillo plato de pollo preparado al estilo asiático, con anacardos, salsa de soja, salsa de ostras, cebolla y pimientos rojos.

Caramelos de salchicha

Simpáticos canapés de hojaldre relleno de salchichas, con forma de caramelos. Una rica contradicción para los sentidos.

Mini quiches rápidas

Te animamos a hacer estos canapés salados hechos con nata, bacón, jamón serrano y champiñones, o la versión para veganos, tú eliges.

Dados de pollo en salsa

Pechugas de pollo en salsa de vino y aroma de tomillo, un clásico delicioso que no debe faltar en las mesas de nadie.

Chuletas con berenjenas a la plancha

Chuletas, hamburguesas y berenjenas a la plancha, con una sencilla pero rica salsa de ajo y perejil. Eso sí, todo aderezado con un toque de tomillo muy especial.

Redondo en olla express

Una receta rica y tradicional de carne de ternera en salsa de cebolla y vino. También se puede preparar con carne de cerdo y incluso rellenarla.

Alitas de pollo al curry con pisto de verduras

Una combinación perfecta de sabores, colores y olores, en esta completa receta de carne y verdura.

Chakhokhbili

Desde Georgia nos llega el Chakhokhbili, una receta rápida y sabrosa de pollo, cebolla, tomate, cilantro y un toque de tomillo, albahaca y menta fresca.

Escalope de cerdo ibérico con Torta del Casar

Esta receta es una versión del clásico San Jacobo, pero con ingredientes son de primera: cerdo ibérico y queso Torta del Casar.

Pollo con olivas y limón en salmuera

Este pollo preparado a la manera sefardita, va acompañado de olivas negras, cebolla, jengibre, pimentón, ajo y limón en salmuera.

Filetes de ternera con verduras

Una salsa de verduras hace que la carne, como la de ternera, adquiera un dulzor muy sutil, y desprendan parte de su intenso sabor a carne.

Jamoncitos de pollo con salsa de pimientos

Receta fácil y vistosa donde las haya. Un plato ideal para toda época, ya que sus ingredientes, pollo, pimiento, tomate y vino, los tenemos todo el año.

Crepes de jamón y calabaza

Los crepes según el relleno, se adaptan perfectamente a cualquier comida o cena. Os presentamos unos rellenos de jamón, calabaza, pimiento puerro y queso.