Recetas de Carnes

Carne con setas

Unas ricas y distintas hamburguesas cuadradas, hechas con setas, carne picada, huevo …. empanadas y fritas, deliciosas.

Costillas de cerdo asadas

Costillas de cerdo adobadas en azúcar, pimentón, pimienta, canela y clavo, y acompañada de una rica salsa barbacoa a la cola, casera y diferente.

Lomo de cordero asado

Una forma distinta de preparar el cordero acompañado con patatas y verduras al horno, tomates cherry y zanahorias.

Canelones de pollo

La carne de pollo cocida, o las sobras de la carne del cocido, enrolladas en la masa de los canelones y acompañada con tomate, cebolla, nuez moscada y bañada con la rica salsa bechamel y el queso rallado.

Carne rellena de espinacas

Finos filetes de ternera rellenos de una rica mezcla de espinacas, carne picada, cebolla y un toque de bacón.

Albóndigas en salsa de queso y nata

Unas albóndigas de carne preparadas con una rica salsa de nata y queso.

Bocadillos de pan de pita

Pan de pita, carne al gusto, queso, lechuga, tomate y salsa de yogur. Rico rico rico.

Carne con queso y jamón

Deliciosos filetes de cerdo o ternera rellenos de jamón cocido y queso, y cubiertos de un delicioso empanado extracrujiente gracias a las almendras.

Bolitas de pollo rebozadas

Bolitas de pollo y queso empanadas ..... delicias para niños y mayores.

Pechugas de pollo con salsa

Pechugas de pollo, tomates, puerros y caldo de pollo....fácil y rico. La Thermomix ayuda, pero no es imprescindible.

Pollo con pimientos y tomate

Una forma de hacer el pollo con pimiento, tomate, orégano, hierba buena y vino, al estilo de las casas de campo con sabores olvidados.

Empanada al gusto de Carmela

Una deliciosa empanada de filetes de ternera, queso de oveja y tomates como ingredientes pricipales. Cuando probemos los sabores de esta empanada creo que nos traera recuerdos recientes y lejanos.

Parrillada mixta

Costillas, hígados, salchichas, tocino, tomates, champiñones, limón.....ideal como plato único.

Pollo asado con mostaza

Pollo, champiñones, salvia, mostaza en polvo, limón y mantequilla. Un forma distinta con ingredientes diferentes, en una deliciosa combinación de sabores.

Gallina en pepitoria 2

Gallina con almendras, vino blanco, cebolla, harina y azafrán. Deliciosa forma de preparar una carne no muy aprovechada.

Pollo en pepitoria a la Thermomix

El pollo en pepitoria de toda la vida con sus almendras, sus higaditos, su vino blanco y su huevo cocido con la ayuda de la Thermomix es más rápido.

Costilla con papas

Un plato preparado con costillas de cerdo, ajo, pimiento molido, laurel, ñora, pimiento, vino manzanilla y patatas. Una forma distinta de preparar la típica receta española de patatas con costillas.

Fiambre jerezano tio Juan

FIAMBRE CASERO DE CARNE PICADA, JAMÓN SERRANO, HUEVOS Y OTROS DELICIOSOS INGREDIENTES. SE PUEDE USAR COMO RELLENO DE BOCADILLO O DE TAPA.

Pollo al ajillo

Una manera, fácil, sencilla y gustosa de comer pollo, con ajillo sofrito y una rica salsa enriquecida con vino de Jerez.

Muslos de pollo o pavo al limón

Muslos de pollo o de pavo acompañados de limón, vino blanco y unas deliciosas aceitunas negras.

Lomo de cerdo relleno de bacon y queso

Filetes de lomo con relleno de bacon y queso, bien aderezado y horneado hasta dorarlo. ¡Con lo fácil que es hacerlo, no te crees lo exquisito que queda!

Pollo troceado al horno al Tío Juan

Una manera de cocinar pollo fácil, con aceite de oliva, una pastilla de caldo concentrado, limón y bacon. El sabor final es exquisito.

Pechuga de pollo rellena en Thermomix

Evita que las pechugas queden secas, con este relleno de queso, chorizo, salami, bacón, salchichas y tortilla. Sin duda te quedarán jugosas y sabrosas.

Codornices caramelizadas con setas escabechadas

Deliciosas y muy muy vistosas.

Pechugas paraíso

Exquisitas pechugas de pollo rellenas con jamón, tocino, queso amarillo para fundir y acelgas.

Babilla de cerdo con albaricoques

Rico, sencillo y distinto.

Escalopines con limón glaseado

Pechugas de pollo deliciosas y sobre todo muy jugosas.

Pastel de carne y verduras

Delicioso acompañado con puré de patatas gratinado con mantequilla.

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