Recetas de Carnes

Pan de jamón

El pan de jamón es un plato típico venezolano que se suele preparar en la época de Navidad, aunque es delicioso en cualquier otra época del año.

Pechugas de pollo rellenas de queso al orégano y al comino

Un exquisito plato de pechuga de pollo rellena de queso y con una cobertura especiada de comino y orégano, que le queda a la perfección.

Fingers de pollo

Por su sabor y por su forma de presentarlos, los fingers de pollo son un éxito seguro cada vez que los llevas a la mesa, sobre todo entre los niños.

Croquetas de pollo asado y naranja confitada

Para aprovechar el pollo asado sobrante del día anterior, podemos hacer unas ricas croquetas originales con naranja confitada.

Estofado de cerdo

Este delicioso estofado de cerdo con pimientos y cebolla, sorprenderá por el toque que le va a dar al plato el vinagre de módena.

Pollo con miel

Este pollo con miel y un toque de limón, resulta de lo más sabroso, sobretodo si lo hacemos con tiempo dejándolo macerar en la nevera durante toda una noche.

Roll de pollo

Un plato rápido, fácil y muy sabroso, relleno de pollo, que puede servir tanto para una cena ligera como un tentempié para la tarde.

Pasta con albóndigas y tomate

Si eres amante de los platos únicos, completitos y sabrosos, no te pierdas esta receta de pasta con albóndigas regadas con salsa de tomate casero.

Solomillo al Oporto con manzana caramelizada

Una buena receta creada con solomillo de buey acompañado de una salsa suave de Oporto y manzana caramelizada, que combina la perfección con la carne.

Riñones al whisky

Si te gustan los riñones de cerdo, una de las mejores formas de cocinarlos es acompañados de cebolla, laurel y whisky. ¿A qué esperas para probarlos?

Hamburguesas cerdito

Unas hamburguesas infantiles ideales para fiestas de cumpleaños, en las que las hamburguesas toman la apariencia de sonrientes cerditos.

Albóndigas encebolladas

Riquísimas albóndigas encebolladas, con una deliciosa salsa de brandy y pimienta. Con un puré de patatas una estupenda comida completa.

Chivito de pavo

Un bocadillo king-size, este chivito de pavo. Jugoso y lleno de lechuga, tomate, bacon, cebolla, salsas... una comida completa por sí sola.

Cerdo ahumado

Una fórmula para confeccionar un falso cerdo ahumado en casa. Todo el sabor con ingredientes sencillos y fáciles de tener en casa.

Pollo a la brasa con salsa barbacoa

Una fabulosa forma de hacer pollo a la brasa, para que la carne quede perfectamente jugosa a la vez que crujiente, sabrosa y con un precioso tono tostado.

Albóndigas de cordero

Deliciosas albóndigas de cordero al horno, aderezadas con piñones y hojas de menta. Un sabor inequívocamente árabe para una plato riquísimo.

Pastrami

Este pastel de carne de ternera macerada durante dos días en salmuera y especias, y bien horneada, es un riquísimo bocado, genial para kebab, sandwich, etc.

Mole con arroz

El mole con arroz es una delicia en la que se mezclan sabores tan dispares como la carne de pollo, el tomate, los cacahuetes, las uvas pasas y el chocolate.

Pollo con zanahoria y brécol

Unas pechuguitas de pollo con zanahoria y brécol, con una salsita de vino blanco y nata, que darán al conjunto un delicioso contraste de texturas.

Quiche de bacon

Una quiche de bacon ultrarrápida, que se cocina enseguida y que, sin embargo, está llena de sabor, con un interior cremoso y suave. Muy buena.

Cochinillo a la segoviana

El cochinillo a la segoviana es un plato que se prepara de forma fácil y con un resultado delicioso, crujiente y jugoso al mismo tiempo. Un bocado perfecto.

Churrasco con chimichurri

La carne del churrasco con chimichurri queda muy jugosa y combina de forma perfecta con la salsa original Argentina. Una delicia de receta.

Asado en casa

Un asado en casa es fácil de preparar y el sabor de la carne de cerdo con las verduras y la salsa es muy bueno. Una receta para chuparse los dedos.

Pechuga deshuesada

Una pechuga deshuesada de pollo a la parrilla, marinada en salsa worcestershire y varias especias que combinan a la perfección con el sabor del pollo.

Lomo de cerdo en salsa de mango

Una preparación riquísima de lomo de cerdo con una salsita deliciosa de cebolla, mango y brandy. A los niños, sobre todo, les encanta.

Ternera guisada con patatas

Hay platos que sin lugar a dudas son para mojar pan, y ese es el caso de esta tradicional y riquísima ternera guisada con patatas y zanahorias.

Ragout de ternera con patatas

El ragú, elaborado con carne de ternera, patatas y verduras, es un fantástico estofado bien sabroso. Rico y nutritivo, constituye un buen plato principal.

Conejo a la mostaza

El conejo a la mostaza nos ofrece una carne jugosa con una salsa cremosa. Una armonía de sabores y aromas que lo hace perfecto para cualquier celebración.

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