Recetas de Salsas

  • Salsa rouille

    La mezcla de un alioli hecho con mayonesa sin huevo, y una crema de pan, patata, pimiento rojo, ñora, pimentón picante y caldo, es la salsa rouille.

  • Ajopollo

    Excelente mojo de origen andaluz, el ajopollo es un rico majado sofrito de ajo con almendras en el que no falta el azafrán, cebolla, aceite de oliva, etc.

  • Seven layer dip

    El seven layer dip es una salsa compuesta de 7 capas con sabores inspirados en la cocina mexicana, ideal para mojar nachos.

  • Aderezo de mayonesa, cilantro y chile

    Este aderezo para ensaladas y platos de carne y pescado de origen italiano, puede convertir un plato normal, en un plato riquísimo.

  • Aceite de guindilla

    En pizzas, pescados, carnes, ensaladas... prácticamente a cualquier plato, si nos gusta el picante, le irá bien este aceite de guindilla.

  • Tomate frito en conserva

    Con apenas ingredientes y de manera muy fácil, preparemos este tomate frito en conserva, que después tendremos siempre a mano cuando lo necesitemos.

  • Salsa casera chimichurri

    Sencilla y deliciosa salsa casera chimichurri. Una salsa que nos llega desde Argentina, y que resulta perfecta para acompañar carne asada.

  • Salsa de tomate especial

    Tomate, pimiento verde, cebolleta, mantequilla y harina; son los ingredientes perfectos para una salsa más deliciosas y fácil para acompañar tus platos.

  • Salsa de yogur

    Irresistible salsa de yogur con pepino, más conocida como Tzatziki. Una receta típica griega, perfecta para acompañar los platos o para picotear entre horas.

  • Aceite de trufa

    Para intensificar el sabor de tus platos, nada como este delicioso aceite de trufa, que puedes hacer tú mismo en casa fácilmente. Ideal para pescados.

  • Cubitos de sabores

    Las cubiteras de los hielos nos sirven para hacer estos cubitos de sabores con sofritos de cebolla, de pimientos, de tomate, y de lo que se quiera.

  • Salsa escabeche

    El escabeche es una salsa universal, usada para marinar carnes y pescados, con la que se pueden hacer conservas. Es muy fácil.

  • Salsa chili

    Conocida por ser un condimneto versátil y sabroso, la salsa chili es muy fácil de hacer y será tu gran aliada para potenciar al sabor de tus platos.

  • Salsa de piquillos

    Una suave salsa creada con pimientos del piquillo y leche evaporada, ideal para acompañar cualquier plato de carne o pescado.

  • Fumet

    Un fumet de pescado y marisco cocido a fuego lento en el tiempo justo, ideal para hacer salsas, o para enriquecer paellas y guisos varios.

  • Salsa bechamel con aceite de oliva

    Rica salsa besamel o bechamel, en este caso cocinada con aceite de oliva. Es fácil, rápida, y si lo hacéis con paciencia, no quedan grumos.

  • Curry casero

    Si quieres hacer el curry tú mismo para darle tu toque, puedes hacerlo a base de comino, cilantro, cardamomo, pimentón, laurel, cúrcuma, etc.

  • Salsa tonkatsu

    Para carnes, pescados, mariscos, incluso para el arroz chino o japonés y la pasta, esta salsa tonkatsu es un toque genial de sabor intenso y agridulce.

  • Mayonesa de eneldo

    Suave mayonesa casera de eneldo. Un sutil toque que aportará olor y sabor a tu salsa. Ideal para acompañar tus platos de salmón y distintas ensaladas.

  • Salsa roquefort sin nata

    Deliciosa salsa roquefort sin nata para los amantes del queso, pero no de las grasas. Gracias a la cebolla y al caldo de pollo tendremos el mejor sabor.

  • Mojo canario

    El mojo canario es una rica salsa con pimentón, pan y ajo para acompañar carnes, patatas cocidas y todo lo que queramos.

  • Vinagreta de miel, mostaza y vino blanco

    No hay nada mejor que una buena vinagreta de dulces y salados a base de miel y mostaza, para utilizar como aderezo dulce para ensaladas.

  • Salsa de champiñones sin nata

    Aquí tenéis la receta de la salsa de champiñones sin nata, porque no a todo el mundo le gusta este lácteo, pero a todos nos gusta salsear los platos.

  • Salsa para costillas

    Para aderezar nuestra carne favorita, no hay nada mejor que una salsa para costillas a base caldo de carne, cebolla, tomate, pimiento verde, especias, etc.

  • Salsas para el lomo

    Un aderezo especial que puedes añadir a la carne de cerdo, es esta salsa para el lomo con cebolla, tomate y pimiento verde. El toque perfecto.

  • Salsa blanca de champiñones

    Un fondo de salsa blanca de champiñones, con nuez moscada, nata y pimienta blanca; puede servirnos para salsear pasta, carnes, arroces... Muy recurrente.

  • Salsa carbonara Thermomix

    Deliciosa salsa carbonara para tu pasta preferida que tendremos lista en apenas unos minutillos gracias a la Thermomix. ¿La has probado ya?

  • Ketchup

    El ketchup es una de las salsas preferidas por los niños, por ello hoy os proponemos una opción casera que les encantará tanto a ellos como a los adultos.