Recetas de Verduras y Frutas

Tomates a la plancha con queso

Unos ricos tomates con queso en lochas asados a la plancha untada con aceite de oliva.

Espárragos a la vinagreta

Unos ricos espárragos cocidos con una salsa vinagreta a base de aceite, sal, ajo, perejil, pimientos y vinagre.

Pisto manchego

Un rico plato asado de pimientos, tomates y jamón, y fritos con huevo batido.

Calabacines y tomates al horno

Un rico asado de calabacines y tomates sazonados con sal, ajo, pimienta negra y aceite.

Alcachofas a la española

Un rico plato de alcachofas cocidas en salsa vegetal y vino blanco.

Brécol con bechamel a la mostaza

Una rica y sabrosa fuente de brécol cocido en una salsa bechamel con mostaza.

Cardos a la madrileña

Un rico plato de cardos cocidos con tocino, caldo, pimienta y sal.

Croquetas de espinacas con jamón serrano

Un delicioso y calentito entrante de espinacas rebozadas en huevo, queso y pan rallados, leche, y acompañadas de jamón serrano.

Salteado de berenjenas y gambas

Un salto de verduras con gambas muy rico y fácil

Pepinos rellenos

Unos suculentos pepinos rellenos de huevo cocido con una mezcla de huevos, mahonesa, pimienta blanca y perejil.

Bruschetta de tomate light

Rica ensalada de tomate, alcaparras, aceitunas, albahaca y cebolla, sobre unas rebanadas tostadas de pan.

Coles de Bruselas a la crema

Un delicioso y caliente plato de coles de bruselas cocidas con una crema de mantequilla, leche y nata, y sazonadas con pimienta blanca y sal.

Zanahorias al glacé

Un rico y caliente plato de zanahorias cocidas en agua con azúcar, mantequilla y sal.

Espinacas con pasas y piñones

Una ración de espinacas salpimentadas y acompañadas de piñones y pasas fritas.

Crema de calabacines

Suave y deliciosa crema de verduras con queso, leche y cebolla. Un puré de calabacín perfecto para que los niños coman verduras casi sin darse cuenta.

Verduras a la mantequilla

Un rico y calentito plato de brócoli, zanahoria, coliflor y calabazas con mantequilla.

Puré de verduras

Una rica y calentita crema de puerro, calabaza, guisantes, patatas, cebolletas y zanahorias. Todo un festival de comida sana, completa y sabrosa a la vez.

Brócoli con salsa de queso

En diez minutos, tendrás en la mesa una deliciosa y nutritiva verdura cocida, acompañada de una untuosa salsa de queso casera con mucho sabor y presencia.

Alcachofas con salsa de hierbas

Un buen plato alcachofas con salsa de huevos, mostaza, perejil y albahaca, entre otros ingredientes.

Pastel de espinacas con jamón

Un rico pastel salado a base de espinacas, jamón serrano, queso, pimientos, cebolla, etc. Es muy fácil de cocinar incluso para novatos y queda extra sabroso.

Brócoli a los cítricos

Una rica ensalada de brócoli con ralladura y jugo de naranjas para acompañar las comidas.

Verduras a la plancha

Las verduras están mucho más sabrosas y son igual de saludables si se cocinan a la plancha. Berenjenas, espárragos, pimientos, cebolletas... ¡Hoy comes sano!

Gazpacho andaluz

Una sopa fría que es todo un icono de la gastronomía española.

Lasaña de berenjenas

Una riquísima lasaña con láminas de berenjenas (en vez de pasta) y relleno de bacon, champiñones, bechamel y queso gratinado. Un plato suculento y único.

Coles de bruselas a la provenzal

Deliciosos repollitos con salsa de soja, ajo y perejil. Cada bocadito será una explosión de sabor ligera y con muy pocas calorías.

Berenjenas rellenas de atún y queso

Hasta a un novato en la cocina le parecerá fácil esta receta de berenjenas rellenas gratinadas al horno con queso, cebolla sofrita y atún. ¡Qué gran idea!

Croquetas de zanahoria y cebolla

Croquetas de zanahoria, cebolla y un toque de queso parmesano y nuez moscada. Una alternativa deliciosa a las croquetas tradicionales, y con todo su sabor.

Acelgas empiñonadas con jamón

Muchos son los que evitan comer verdura, pero si las acompañas con piñones, ajos, jamón serrano y huevo, el sabor es tan delicioso que cambiarás de opinión.

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