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- Recetas de cocina mexicana
Las tortillas mexicanas nos servirán de rica base para un sinfín de platillos de vegetales y carne. Esta variante resulta menos hortodoxa pero más jugosa.
Una chispeante mezcla de sabores al más puro estilo mexicano. El caldo de marisco a la mexicana alegrará la cuchara de los amantes del picante.
La comida mexicana es famosa por la utilización de la carne, pero el ceviche de pescado mexicano es uno de los platos más famosos de su gastronomía.
La ensalada de pollo mexicana es un plato sencillo y fácil de preparar, con ingredientes económicos y muy sabrosos.
Haz tus propias tortillas de trigo y maíz en casa, y rellénalas de una estupenda mezcla de pollo, cebolla, pimiento, tomate y un toque de tabasco.
Prepara estas setas con tomate, cebolla y un toque picante y no te arrepentirás de ello.
Suave al gusto por el aceite y crujiente por los ingredientes, la experiencia visual, olfativa y al paladar es excelente.
Riquísimos y sabrosos tacos de pollo acompañados de un salsa picante hecha con tomate, tabasco y pimientos morrones.
Riquísimas bolas de patata rellenas de carne de ternera, con un toque de pimienta y rebozadas en pan rallado y huevo.
Sabroso arroz con verduritas y chiles para darle ese toque de picante que tanto les gusta a los mexicanos. Espero que os guste.
Chiles, ajos, vinagre, pimienta, laurel, consomé de pollo, aceite, agua y sal son los ingredientes necesarios para hacer una salsa bien picante y sabrosa.
Patata, chorizo, salsa verde y salsa roja picantes y un toque de lechuga, queso rallado y crema ácida... Un sabor increíble los de estos pambazos mexicanos.
Carne de pollo, tomate, queso, cebolla, cilantro, orégano... Todo enrollado en una tortilla de maíz y frito, para hacer unos tacos dorados riquísimos.
Deliciosa masa de harina, mantequilla, crema de leche, leche, huevo y azúcar, bañada de mermelada y espolvoreada con grajeas de azúcar. Un bocado rico rico.
¿No sabes cómo preparar sopa de médula mexicana? Sólo necesitas jitomate, chile, laurel, zanahoria, cebolla, ajo, una médula de res y seguir esta receta.
Esta es tú receta para saber como hacer gorditas con harina, huevo, azúcar y nata pura de vaca, o una mezcla perfecta de ingredientes si no la encuentras.
¿Te preguntas cómo hacer gorditas de azúcar en casa? sólo necesitas harina, mantequilla, sal, huevos, agua y un poco de amasado... Listas.
¿Quieres montar una comida a base de antojitos mexicanos? Prepara estas ricas gorditas de harina fritas o al horno, y elabora el relleno que más te guste.
Los famosos y sencillos huevos al albañil narrados paso a paso, para que hagas este platillo mexicano rápido sin dificultad y te queden deliciosos.
Carne de res cocida en leche, desmigada y acompañada de una picosa salsa de tomate verde, cebolla y cilantro. Todo ello para unos tacos mexicanos deliciosos.
La combinación de sabores perfecta; suadero, nopales, tomates y chile morita, todo ello bien mezclado y cocinado para llenar nuestra boca de sabor mexicano.
Pechugas de pollo aromatizadas con pimienta y regadas con una sencilla salsa de chilpetín, queso crema y leche evaporada.
Estas garnachas de pollo, salsa, frijoles, cebolla, lechuga y queso, montadas sobre tortitas de maíz, son magníficos antojitos mexicanos .
Pachucos o molotes, así se conocen a estos bocados de la cocina mexicana, que se pueden preparar de formas diversas, como te explicamos en esta receta.
¿No sabes cómo preparar esos deliciosos esquites con elote o con patitas de pollo? En esta receta encontrarás las formas de prepararlos de distintas formas.
¿Quieres hacer unos mixiotes tradicionales? Aquí te contamos como prepararlos rellenos de pollo, cerdo, res, borrego, conejo, carnero, pescado o verduras.
Pollo enchilado con chiles, ajo, cebolla, jitomate y un toque de orégano y pimienta. ¡Cocínalo en cazuela, horno, carbón o envuelto en papel de aluminio!
Con frijoles negros, ají, cebolla, ajo, un toque de comino y otro de orégano, en poco tiempo puedes tener una mousse salada diferente y deliciosa.