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- Recetas con berenjenas
Como aperitivo con pan tostado, o como guarnición de carnes y pescados, una receta fácil y rápida que nos llega desde Rusia.
Una mezcla sabrosísima para saborear las berenjenas, gratinadas y cubiertas con queso rallado.
Berenjenas fritas, ideales como entrante de una comida, como guarnición para carnes o como plato para una cena.
Comienza tu comida o cena con este entrante de berenjenas horneadas, una opción que no pasará desapercibida entre tus invitados.
Un delicioso plato de berenjenas, puerros, champiñones y nata. Para comer de entrante con pan tostado.
La tipica lasaña con jamón y queso, pero con berenjena en lugar de láminas de pasta
Unos bocaditos de hojaldre rellenos de bechamel de gambas y berenjenas.
Berenjenas, langostimos, queso de cabra con sésamo y una sabrosa salsa de anchoas. Una delicia.
Delicioso y sano paté de berenjenas acompañadas con ajo, limón y un yogurt natural
Unos deliciosos medallones de berenjenas rellenos de jamón serrano, tomate y queso.
Berenjenas con tomate, anchoas, alcaparras, queso parmesano .... como las hacen en Nápoles
Para picar, como cena o guarnición, estas berenjenas rebozadas, crujientes y doradas por fuera y a la vez tiernas por dentro ¡serán la opción perfecta!
Una forma diferente de preparar la berenjena, con carne y una salsa de nata con queso.
Berenjenas, leche y huevos, son los ingredientes principales de este delicioso "bizcocho"
Lomo ahumado acompañado de una rica mezcla de berenjenas y garbanzos
Berenjenas fritas con cebolla, gambas flanbeadas en coñaz y una deliciosa bechamel hecha con el caldo de cocer las gambas ¿a que suena bien?
¿Una ensalada de berenjenas macerada en miel y acompañadas con codorniz? atrevete a probarla y te sorprenderá.
Berenjenas con queso requesón ricota de fácil preparación, gratinadas con un sofrito de tomate, cebolla y albahaca.
Las berenjenas cortadas en forma de abanico, en cada corte incorporamos rodajas de jamón, queso y tomate, lo ponemos en un molde y lo horneamos.
Exquisitas berenjenas con salsa de tomate, queso mozzarela, pan rallado y huevo.
Os muestro cómo hacer las ricas berenjenas en escabeche para conservas, un acompañamiento delicioso para carnes, pescados, ensaladas, etc.
Un delicioso plato de berenjenas al horno rellenas de carne picada y un sofrito de jamón magro, cebolla, ajo, tomate, huevo y queso rallado.
Una rica y fresquita berenjena partida por la mitad, salpimentada y aliñada con una mezcla de pimentón, aceita y pan rallado, horneada y aderezada con queso rallado.
Una comida rusa típica a base de berenjenas cocidas y una selección de verduras crudas picadas finamente (tomate, cebolla y pimiento) bien aliñadas.