Recetas Vegetarianas

Ensalada de criadillas de tierra con miel

Lo dulce y lo salado, lo frío y lo caliente, se mezclan en perfecta armonía en esta ensalada templada de criadillas con cebolla y miel.

Huitlacoche a la mexicana

Prepara estas setas con tomate, cebolla y un toque picante y no te arrepentirás de ello.

Hamburguesas de lentejas

Deliciosas hamburguesas sanas y nutritivas. Ideales para los niños que no comen legumbres y para vegetarianos.

Sopa de queso de cabra

Una sopa fría de queso de cabra con caldo de pollo, con unas guarniciones dulces y saladas que la hacen muy especial.

Ensalada a la nata

Exquisita ensalada de pasta, tomate, cebolleta, maíz y un toque de nata. ¡Qué la disfruten!.

Ensalada de mango y piña

Una ensalada de frutas, tomate y cebolla, perfecta para tomarla en los meses de verano.

Navidad a las tres cremas, guisantes, patatas y zanahorias

Son tres cremas que podemos utilizar para realizar un dibujo navideño... y encima nos las comemos.

Guiso dulce de calabaza

Una buena receta de calabaza, cebolleta, ajo y un toque de jengibre, que nos llega directamente desde Vietnam.

Sopa de maíz y amaranto

Una rica y nutritiva sopa de maíz, calabaza, tomate y amaranto.

Ensalada de granadas y escarola

Una rica ensalada con frutas, verduras, queso y frutos secos... sencilla, completa, vistosa y sabrosa.

Ensalada hawaiana

Una ensalada diferente, buenísima y sencillísima de preparar con orígenes en Hawai.

Gazpacho español

Sencillo y típico gazpacho español de tomate, pimiento, cebolla y pan; una crema fría cargada de vitaminas para refrescarse durante los meses de calor.

Nabet

Una sabrosa sopa de habas y cebolla, complementada con picatos de pan, que nos llega desde Turquía.

Crema de brocoli con pasta

Pasta con una deliciosa crema de brocoli, nata, cebolla y queso, todo ello bien gratinado.

Lasaña de verdura para Halloween

Una lasaña de verdura para cualquier dia del año, pero con una buena decoración es ideal para Halloween... y sin perder la dieta.

Arroz blanco sabroso

El ajo, el laurel, la cebolla, el aceite de oliva, y sobre todo, la forma de hacerlo, le dan a esta receta de arroz blanco un punto genuino de sabor único.

Ensalada de higos, requesón y frutos secos

Sin lugar a dudas una ensalada sencilla, ingeniosa y divertida. Sorprenderá y no pasa desapercibida.

Falsas yemas de Santa Teresa

Yemas de vegetales sin huevo y casi sin azúcar... hazlas y verás como saben casi como las auténticas.

Pasta con setas boletus del norte lazio

Sencilla y sabrosa receta de pasta con hongos "Porcini", como se los llama en Italia ... un sabor único....

Fideua de vegetales

Un plato con fideos, verduras y queso, sano, equilibrado y rico, no se lo puede pedir más.

Arroz con tomate fresco

¿Tú comida o cena de hoy es demasiado pobre? ... enriquécela con este rico y sencillo arroz.

Caviar de berenjena

Como aperitivo con pan tostado, o como guarnición de carnes y pescados, una receta fácil y rápida que nos llega desde Rusia.

Patatas con caviar

Patatas rellenas adornadas con caviar, una delicia de tapa, entrante o ración, que nos llega desde Rusia.

Sopa de arroz, patatas y perejil

¿Qué mejor para emprezar una comida que una rica y sana sopa de arroz con parmesano, puerro y perejil?.

Vichyssoise de coliflor y tomate en Thermomix

Una deliciosa crema de coliflor y patata, que contrasta con un granizado de tomate con azúcar.

Ensalada de naranja y nueces

Estupenda y sencillísima ensalada de naranja y lechuga que tiene sus orígenes en Marruecos.

Pimientos rellenos de queso

Unos deliciosos pimientos rellenos de queso y champiñones, ideales como entrada, para tapear con amigos o como guarnición de carnes.

Ensalada verde con frambuesas

Las ensaladas son uno de los platos más elaborados durante el verano, y para que tengas dónde elegir, te dejamos una con un original sabor.

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