Recetas de Verduras y Frutas

Pimientos de padrón fritos

Los pimientos de padrón fritos siempre son una alternativa muy divertida, especialmente en reuniones de amigos. Y es que, ya se sabe, unos pican y otros no.

Enchiladas de verduras

En 30 minutos, saborea estas ricas enchiladas rellenas de calabacitas, pimientos rojos y cebolla con dos suculentas salsas: una de tomate y otra verde.

Tostas de tomate

Ya sea como un entrante, como un aperitivo o como una tapa, estas impresionantes tostas de tomate con queso y ajo, resultarán todo un éxito.

Pimientos del piquillo rellenos de jamón

Sabrosos pimientos del piquillo rellenos de jamón serrano y rulo de cabra. Un aperitivo fácil, rápido y delicioso por su contraste de sabor y textura.

Judías verdes al limón

Riquísimo y sencillo plato judías verdes al limón con cebolla picadita. Una receta de pocos ingredientes, perfecta para cualquier momento.

Tostas de pepino

Magníficas tostas de pepino con tomate y con un delicioso puré de aguacate, al que vamos a dar un ligero toque picante con tabasco. Irresistibles.

Espárragos rebozados

Si quieres acompañar tus platos de carne o de pescado con algo diferente, tienes que probar estos increíbles espárragos rebozados con queso y panko.

Batata con queso

Riquísima batata con queso de cabra. Una verdura que coceremos primero, para pasarla al horno después junto con el queso. Irresistible.

Espárragos Marchfeld

Sabrosos y refrescantes espárragos envueltos en jamón york, aliñados con una salsa de mayonesa, rábano y nata y acompañados de pepino, huevo duro y tomate.

Gazpacho con aguacate

En verano, siempre será bien recibido este delicioso y refrescante gazpacho con aguacate, aunque, cualquier época del año será perfecta para disfrutar de él.

Berenjenas con pollo

Impresionante plato de berenjenas con pollo. La verdura y la carne salteada, acompañada de cebolla, pimiento y albahaca, resultarán una combinación perfecta.

Sandwich de pesto de brócoli

Original y jugoso sandwich de jamón serrano y queso provolone con un cremoso relleno de pesto de brócoli. Un bocado crujiente ¡y lleno de sabor!

Pimientos asados caseros

Estos deliciosos pimientos asados además de deliciosos, resultarán muy socorridos, al poder utilizarlos en un inmenso número de platos o como entrante.

Nabos con zanahorias

Con nabos y zanahorias podemos elaborar un exquisito plato, tan sano como rico. Ideal si quieres llevar una alimentación sana y equilibrada. Está buenísimo.

Alcachofas con borraja y cardos

Con cardos y borraja, prepararemos un exquisito plato de espinacas en su salsa. Rico, sano y fácil de hacer. ¿A qué esperas para probarlo? Está delicioso.

Ajetes a la plancha

Esta sencilla y rápida receta de ajetes a la plancha te será muy útil para acompañar tus platos más elaborados de carnes o pescados. Buenísimos.

Espárragos con queso

Con un manojo de espárragos, queso rallado, zumo de limón, aceite y sal, prepararemos unos deliciosos y sencillos espárragos con queso.

Berenjenas con piñones

Comer sano no significa prescindir de una buena comida, y una muestra de ello es esta deliciosa receta de berenjenas con piñones y miel.

Judías verdes con bacon y champiñones

Tiernas judías verdes salteadas con cebolla, ajo, bacon y champiñones. Un plato de verduras sano y sabroso. Muy aconsejable para la cena.

Chiles chipotles en adobo

Deliciosos chiles chipotles adobados con una riquísima salsa. Un rico que irá muy bien para guisar con carne.

Calabacín al horno con queso

Riquísimo calabacín al horno con queso. El fantástico y crujiente rebozada, hará que nadie, incluyendo a los más peques de la casa, se puedan resistir a ellos.

Aros de cebolla al horno

Al horno, así es como vamos a hacer estos crujientes y deliciosos aros de cebolla. Una forma más sana de degustar su rico sabor, ideal para vegetarianos.

Tacos de calabacitas

Un salteado de elote o maíz con cebolla, calabacita, ajo, tomates, frijoles y hojas de epazote es el relleno de estos deliciosos tacos rellenos.

Pizza de calabacitas

Sana, jugosa y crujiente pizza vegetariana con una base de calabacitas y cebolla morada. Una pizza de verduras muy fácil de hacer ¡que te encantará!

Judías verdes rebozadas

Si buscas otra manera de comer las siempre saludables judías verdes, toma nota de esta receta. Muy fácil, muy barata ¡y con un sabor que os sorprenderá!

Judías verdes con cebolla

Con tan solo judías, cebolla, tomate y pimentón, tendremos preparado en un momento estas espectaculares y deliciosas judías verdes con cebolla.

Espinacas con tomate

Sorprendente plato de espinacas con tomate acompañadas de huevo y queso. Una increíble combinación de texturas, sabores y colores.

Judías verdes con garbanzos

Sabrosa y sencillísima receta de judías verdes con garbanzos en una suave y deliciosa salsa de tomate. Un plato muy completo que haremos en un momento.

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