Recetas de Verduras y Frutas

  • Acelgas con jamón

    Receta de Acelgas con jamón

    Un plato ligero, con pocas calorías y muchísimo sabor; se trata de unas deliciosas acelgas rehogadas con jamón, ajito y unos piñones. Menos es más.

  • Ratatouille original

    Receta de Ratatouille original

    El ratatouille es una típica receta que nos llega desde Francia. Un plato sencillo, lleno de color y sabor que haremos íntegramente con verduras.

  • Zanahorias al vichy

    Receta de Zanahorias al vichy

    Tiernas y con un glaseado que las aporta un toque dulce, estas zanahorias al vichy son una rica receta llegada desde Francia, ideal para acompañar la carne.

  • Wok de champiñones

    Receta de Wok de champiñones

    Champiñones, cebolla, calabacín, alcachofas y pimientos salteados al wok con un toque de soja. Un plato sencillo, sano, nutritivo y listo en poco tiempo.

  • Espárragos verdes con vinagreta

    Receta de Espárragos verdes con vinagreta

    Con una sabrosa y sencilla vinagreta de frutos secos y un toque de plancha, estos espárragos verdes serán tu entrante o primer plato preferido.

  • Acelgas con garbanzos y tomate

    Receta de Acelgas con garbanzos y tomate

    El garbanzo es uno de los mejores aliados de las acelgas, pero es bueno saber cómo hacerlo para que sea una comida más ligera y no una bomba calórica.

  • Acelgas con tomate

    Receta de Acelgas con tomate

    Una forma rica y fácil de comer verduras. Una receta con hojas de acelgas congeladas rehogadas con un sabroso sofrito enriquecido con queso, curry y huevo.

  • Pastel de cebolla y queso rallado

    Receta de Pastel de cebolla y queso rallado

    ¿Qué tal si preparamos una riquísima tarta salada con cebollas y queso rallado? Podemos compartirla en una comida familiar o en una cena informal.

  • Lubi biz zait

    Receta de Lubi biz zait

    Este lubi biz zait es una muy buena receta de judías verdes que nos llega desde el Líbano. Ideal como guarnición para acompañar nuestras carnes o pescados.

  • Guisantes con jamón y tomate

    Receta de Guisantes con jamón y tomate

    Un clásico de la cocina habitual, pero con un poco más de sabor. Esta receta de guisantes con jamón y tomate es muy sencilla de hacer y queda riquísima.

  • Mousse de tomate

    Receta de Mousse de tomate

    Esta mousse de tomate es una receta que en verano va de maravilla. Fresquita, llena de vitaminas y perfecta para tomar en cualquier momento del día.

  • Berenjenas cocidas con salsa de tomate

    Receta de Berenjenas cocidas con salsa de tomate

    Una buena receta de verduras cocidas en salsa que se puede acompañar de carne o tomar sola, sin más, así son estas berenjenas cocidas con salsa de tomate.

  • Aloo gobi dalna

    Receta de Aloo gobi dalna

    El aloo gobi dalna es una receta de verdura típica en la India. Llena de matices y texturas, es sin duda, un plato que debes probar.

  • Salmorejo con gambas rojas

    Receta de Salmorejo con gambas rojas

    Receta del clásico salmorejo cordobés acompañado de gambas rojas salteadas y jamón crujiente. Servido en copas individuales y decorado con cebollino frito.

  • Nabos al estilo de Badajoz

    Receta de Nabos al estilo de Badajoz

    Con nabos y jamón como ingredientes principales, haremos este rico plato de nabos cocinados al estilo de Badajoz. Una receta fácil de hacer y muy sabrosa.

  • Acelgas con panceta

    Receta de Acelgas con panceta

    Esta receta de acelgas con panceta, además de ser una receta fácil de hacer, tiene un resultado muy rico, sabroso y además ¡barato!

  • Alcachofas a la vinagreta

    Receta de Alcachofas a la vinagreta

    Estas alcachofas a la vinagreta es una receta de verduras muy buena y sencilla de hacer que gustara mucho a vuestros comensales. Perfectas para una cena.

  • Habas con chorizo

    Receta de Habas con chorizo

    Fácil y sabroso plato de habas con chorizo, cebolla, ajitos y caldo de carne. Una receta sencilla que seguro se convertirá en una de tus preferidas.

  • Berenjenas rellenas de champiñones

    Receta de Berenjenas rellenas de champiñones

    Estas berenjenas rellenas de champiñones resultan fáciles de hacer. Atrévete con ellas y tendrás un plato sano, ligero y sobretodo muy sabroso.

  • Col dulce

    Receta de Col dulce

    Receta de col con pimentón dulce, una mezcla de sabores que seguro que te entusiasmará, a la vez que cuidas a tu cuerpo con una sana y nutritiva comida.

  • Col china

    Receta de Col china

    La col china, repollo chino o bok choy, en su nombre original, es una hortaliza que se prepara de muchas maneras y muy fácilmente digerible.

  • Tostas de escalivada

    Receta de Tostas de escalivada

    Pimiento, cebolla, berenjena y ajo, todo ellos asado, hecho tiras y acompañado con unas sabrosas anchoas. Todo ello colocado sobre pan tostado con tomate.

  • Espinacas con pasas y almendras

    Receta de Espinacas con pasas y almendras

    Un riquísimo plato de espinaca con almendras, azafrán y pasas. Buenísimo, apto para vegetarianos y con un sabor extraordinario.

  • Nabos estofados con jamón ibérico

    Receta de Nabos estofados con jamón ibérico

    ¿Hacen unos nabos estofados con jamón ibérico? Este es un plato muy apreciado en la cocina extremeña y en Badajoz lo hacen de muerte.

  • Endibias gratinadas

    Receta de Endibias gratinadas

    Una de las formas más famosas de cocinar las endibias es gratinadas. Vamos a probar a ver cómo nos salen, aunque ya os adelanto que están de locura.

  • Pisto aragonés

    Receta de Pisto aragonés

    Con una base de tomates, calabacines, pimientos, cebollas y ajo, haremos este delicioso pisto de hortalizas. Un plato sencillo, sano y sabroso.

  • Espárragos de Tudela

    Receta de Espárragos de Tudela

    Una elaboración sencilla y una buena materia prima basta para conseguir un plato con un sabor exquisito. Toma nota: espárragos de Tudela, AOVE, ajo y sal.

  • Habas con morcilla

    Receta de Habas con morcilla

    Sólo 3 ingredientes principales y tendremos un plato bueno, bonito y barato. Habas con morcilla, perfectas tal cual o como tapa o aperitivo sobre una tostada.