Recetas de Verduras y Frutas

  • Quiche de verduras y queso de cabra

    Receta de Quiche de verduras y queso de cabra

    Una de mis comidas preferidas es esta quiche de verduras y queso de cabra de rulo. He hecho muchos amigos poniéndola de cena en más de una celebración.

  • Crestas de calabaza y castaña

    Receta de Crestas de calabaza y castaña

    Prueba estas riquísimas crestas de calabaza y castaña, y deja que tu paladar se deleite con la perfecta combinación entre sus dos ingredientes principales.

  • Alboronía con almendras

    Receta de Alboronía con almendras

    Os enseño el secreto de una rica alboronía de calabaza y berenjena con almendritas, el abuelo andalusí del pisto manchego.

  • Berenjenas estofadas

    Receta de Berenjenas estofadas

    Deliciosas verduras guisadas a fuego lento con un toque de pimentón, jengibre, ajo y queso gratinado. Acompaña con unas rebanadas de pan tostado ¡y listo!

  • Empanadillas de berenjena

    Receta de Empanadillas de berenjena

    Sanas empanadillas cocinadas en el horno y rellenas de un sabroso sofrito vegetariano hecho con berenjena, cebolleta, ajo y un toque de canela.

  • Gazpacho de sandía y cerezas

    Receta de Gazpacho de sandía y cerezas

    Al hacer un gazpacho con sandía y cerezas, además de tomate, pepino y otros ingredientes típicos, obtendremos el gazpacho de rojo más intenso posible.

  • Brócoli gratinado con jamón

    Receta de Brócoli gratinado con jamón

    Con tiernos ramilletes de brócoli cocido y un rico sofrito de ajo, cebolla y jamón haremos este brócoli gratinado con jamón y queso.

  • Verduras en tempura

    Receta de Verduras en tempura

    Provenientes de japón, estas verduras en tempura son el bocado crujiente perfecto para tomar como entrante o tapa, solas o con una rica salsa de soja.

  • Empanadillas de calabaza

    Receta de Empanadillas de calabaza

    Si quieres sorprender a tus invitados, con un plato que sea original y delicioso, prueba con esta receta de empanadillas de calabaza. ¡Quedarán encantados!

  • Carpaccio de calabacín

    Receta de Carpaccio de calabacín

    Ligera, deliciosa y muy fácil y rápida de preparar. Así es esta ensalada de calabacín, puerro, menta y queso aliñada con una sabrosa vinagreta de lima.

  • Pencas rellenas con salsa de almendras

    Receta de Pencas rellenas con salsa de almendras

    Con esta original receta de pencas rellenas con salsa de almendras, podrás preparar un delicioso segundo plato, con el que agasajar a tus invitados.

  • Bruschetta

    Receta de Bruschetta

    Bruschetta con tomatitos cherry y albahaca es uno de los antipasti más populares y tradicionales de la cocina italiana. Un sencillo y sabroso entrante.

  • Quiche de cebolla caramelizada

    Receta de Quiche de cebolla caramelizada

    De una base crujiente y un jugoso interior que mezcla de forma espectacular sus sabores, nace esta quiche de cebolla caramelizada, espinacas, nata y queso.

  • Apio relleno

    Receta de Apio relleno

    El apio relleno de cebolla, zanahoria, tomate y ajito, con un aderezo de yogur, mostaza, tabasco y hierbas aromáticas os va a sorprender.

  • Hamburguesas de calabacín

    Receta de Hamburguesas de calabacín

    Jugosas hamburguesas de calabacín y queso perfectas para tomar tal cual o como guarnición en tus platos de carne. ¡Gustarán a todos!

  • Buñuelos de coliflor y queso

    Receta de Buñuelos de coliflor y queso

    Coliflor, queso y pan rallado son los ingredientes principales con los que haremos estos ricos y jugosos buñuelos de coliflor con queso.

  • Flan de tomate

    Receta de Flan de tomate

    Ideal como acompañamiento de pescados y carnes, un mini flan de tomate es, además, un perfecto elemento decorativo en tu plato que además está muy rico.

  • Tomate verde con queso

    Receta de Tomate verde con queso

    El delicioso encanto de unos buenos tomates en rodaja, con un acompañamiento de queso de cabra y el rocío de una aceite de oliva virgen. Puro sabor.

  • Coles de bruselas rehogadas

    Receta de Coles de bruselas rehogadas

    Estas coles de bruselas rehogadas con un poquito de ajo y especias, son perfectas para tomar como primer plato o como guarnición de carnes.

  • Barquitas de calabaza

    Receta de Barquitas de calabaza

    Con la pulpa de las calabazas, bacalao desmigado, cebolla, ajo y tomate frito haremos el sofrito con el que rellenaremos estas barquitas de calabaza al horno.

  • Espinacas salteadas con piñones

    Receta de Espinacas salteadas con piñones

    Con espinacas frescas, ajo, piñones, pasas y sésamo, haremos un sano y sabroso salteado que combina texturas y sabores de una manera ¡espectacular!

  • Coliflor en salsa picante

    Receta de Coliflor en salsa picante

    La salsa picante para esta coliflor convierte el plato en una fantasía de sabor: pepinillos y cebollitas encurtidas, pimienta blanca, pimentón picante...

  • Espaguetis de calabacín con gambas

    Receta de Espaguetis de calabacín con gambas

    Con la piel de los calabacines, y un acompañamiento de gambas, calamares y nata, podemos hacer unos espaguetis rápidos, fáciles, ricos y originales.

  • Guiso picante de verduras

    Receta de Guiso picante de verduras

    Esta elaboración del guiso picante de verduras da un poco más de vida a estos estupendos alimentos que vamos a utilizar.

  • Tosta de tomate y cebolla

    Receta de Tosta de tomate y cebolla

    Ya sea para utilizar como entrante o para un desayuno perfecto, la tosta de tomate y cebolla es un plato delicioso que se puede preparar en unos minutos.

  • Tomates rellenos de ensalada de arroz

    Receta de Tomates rellenos de ensalada de arroz

    Fantásticos tomates rellenos de ensalada de arroz y acompañamiento de berros; si bien podéis rellenarlos de cualquier otro tipo de ensalada.

  • Crudités con salsa de nata

    Receta de Crudités con salsa de nata

    Un tentempié, un saludable snack, un picoteo, un aperitivo... las crudités con salsa de nata resultan ideales.

  • Magdalenas de pimiento

    Receta de Magdalenas de pimiento

    Riquísimas magdalenas saladas con trocitos de pimientos rojo, verde y amarillo. Unas muffins muy sabrosas.