Recetas de Verduras y Frutas

  • Coliflor cocida en salsa de pimentón

    Receta de Coliflor cocida en salsa de pimentón

    Ricas, ricas, ricas, las coliflores están muy bien de precio y dan para muchas preparaciones, además no tienen mucho azúcar ni elevado contenido calórico.

  • Berenjena con carne

    Receta de Berenjena con carne

    Tradicional, pero siempre exitosa, la preparación de la berenjena con carne y un poquito de jamón y queso fundido nos quedará excelente.

  • Aspargessupe

    Receta de Aspargessupe

    Suave y deliciosa crema de espárragos con nata o aspargessupe que nos llega desde Dinamarca. Fácil de hacer y con un resultado, ¡espectacular!

  • Guisantes salteados con jamón

    Receta de Guisantes salteados con jamón

    Para acompañar o como primer plato, estos guisantes salteados con jamón, serán perfectos. Fácil y sabrosa receta de verduras salteadas lista en pocos minutos.

  • Empanada de tofu

    Receta de Empanada de tofu

    ¿Quién dijo que una empanada de tofu era aburrida? Con un buen sofrito de verduras ricas y variadas, no saldrá una empanada de lo más sabrosa.

  • Estofado de judías

    Receta de Estofado de judías

    Nunca soy capaz de resistirme a este estupendo estofado de judías con verduritas y ese olor matizado que dan las hierbas aromáticas. Probadlo.

  • Rollitos de berenjenas

    Receta de Rollitos de berenjenas

    Deliciosos rollitos de berenjenas con un sabroso relleno de sofrito de verduras y salmón ahumado y cubiertos de crujiente queso gratinado.

  • Espárragos trigueros a la brasa

    Receta de Espárragos trigueros a la brasa

    Náda más fácil de hacer que estos espárragos trigueros a la brasa preparados en papillote, como plato único o para acompañar una buena carne o pescado.

  • Hamburguesa vegetariana

    Receta de Hamburguesa vegetariana

    Deliciosas y sanas hamburguesas vegetarianas de champiñones, cebollitas y arroz elaboradas en el horno y servidas con rico pan tostado y hummus.

  • Musaka vegetal

    Receta de Musaka vegetal

    Variante de uno de los platos griegos más típicos, esta musaka vegetal a base de patatas y berenjenas es perfecta para los amantes de la cocina vegetariana.

  • Lasaña de calabaza y parmesano

    Receta de Lasaña de calabaza y parmesano

    ¿Quién ha dicho que preparar una lasaña tiene que ser algo complicado? La receta de lasaña de calabaza y parmesano demuestra lo contrario. Y está buenísima.

  • Muffins de pimientos de tres colores

    Receta de Muffins de pimientos de tres colores

    ¿No hay manera de convencer a tus hijos para que coman pimiento? ¡Prueba a preparar la original y divertida receta de muffins de primientos de tres colores!

  • Mousse de alcachofas

    Receta de Mousse de alcachofas

    Compra un buen pan de centeno, tuéstalo ligeramente, y unta esta irresistible mousse de alcachofas por encima. ¡Seguro que nunca has probado un sabor igual!

  • Apio con nuez moscada

    Receta de Apio con nuez moscada

    Fácil y sana receta de apio con nuez moscada. Un plato de verduras lleno de sabor y listo en pocos minutos.

  • Tostas camperas

    Receta de Tostas camperas

    Pan crujiente y calentito sobre el que descansan tomatitos, huevo duro, espárragos, rabanitos... todo bajo un manto de queso gratinado. Son tostas camperas.

  • Pastel de col y bacón

    Receta de Pastel de col y bacón

    Gracias a esta receta, con solo unos pocos ingredientes, y en apenas 30 minutos, podemos preparar un socorrido y apetitoso pastel de col y bacón. ¿Probamos?

  • Carpaccio de remolacha

    Receta de Carpaccio de remolacha

    Para esas veces que nos apetece un plato ligero, pero sin tener que renunciar a un gran sabor, no hay nada mejor que un irresistible carpaccio de remolacha.

  • Bruschetta de tomate y pesto

    Receta de Bruschetta de tomate y pesto

    En cuanto pruebes la bruschetta de tomate y pesto, una especie de tosta de origen y sabor italiano, se convertirá en uno de tus entrantes y tapas favoritos.

  • Gazpacho de remolacha

    Receta de Gazpacho de remolacha

    El gazpacho es el alimento estrella del verano. Apetecible e hidratante, nos ayuda contra el calor. Este es un poco distinto gracias a las remolachas.

  • Flan de verduras

    Receta de Flan de verduras

    Unos flanes de verduras, con zanahorias y coliflor, extrasuaves gracias a la nata y la leche. Deliciosos para comer con ensalada.

  • Piquillos

    Receta de Piquillos

    Los piquillos y el bacalao hacen muy buenas migas. Os lo demostraré con estos pimentitos rellenos de brandada. Qué buena pinta.

  • Habas con beicon

    Receta de Habas con beicon

    Sabrosas habas con beicon, ideales para acompañar con unos huevos fritos y una buena hogaza de pan de pueblo. Delicioso.

  • Cazuela de verduras

    Receta de Cazuela de verduras

    ¡Menuda cazuela de verduras! Sin duda un plato apetecible en cualquier época del año; completo, sabroso y muy nutritivo. Disfrutadlo.

  • Espárragos trigueros con queso fresco y mango

    Receta de Espárragos trigueros con queso fresco y mango

    Espárragos trigueros a la plancha con queso fresco y mango, aderezados con una vinagreta balsámica. Muy buenos.

  • Sopa de pepino

    Receta de Sopa de pepino

    Fantástica sopa fría de pepino, con un puntito de pimentón y unas anchoas en aceite de oliva. Un contraste riquísimo.

  • Pimiento del piquillo relleno de atún, maíz y huevo

    Receta de Pimiento del piquillo relleno de atún, maíz y huevo

    Sencillísimo pimiento del piquillo relleno con un sofrito de atún, maíz, huevo, aceitunas y un toquecito de vinagreta de soja. Muy sabrosos.

  • Tarta de espárragos

    Receta de Tarta de espárragos

    Rica tarta de espárragos fácil de hacer, con base de masa quebrada y nuestros ingredientes favoritos por encima, en este caso espárragos, queso y cebolla.

  • Crep de verduras

    Receta de Crep de verduras

    Os dejo con esta receta para saborear un buen crep de verduras, que os sacará de más de un apuro muchas noches a la hora de la cena. Muy fácil de preparar.