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- Recetas con cerdo
Filetes de cerdo con un toque de canela, el dulzor de las peras y todo regado con el espumoso cava.
En tu próxima comida en familia, sorprende a todos con este sencillo carpaccio de cerdo... los dejarás con la boca abierta.
Una forma diferente de comer costillas de cerdo. Pruébalas de esta novedosa forma... ¡te sorprenderás!
Un delicioso entrante con chorizo y carne, de esos que consiguen que tus invitados terminen por chuparse los dedos.
Unos riquísimos callos preparados junto con cebolla, pimientos, tomates, y condimientados con cilantro. No dejes de hacerlos.
Trocitos de cerdo con ajo, cebolla, pimentón, salsa de tomate, y su punto principal: la pimienta.
Medallones de solomillo sobre compota de manzana caramelizada y con un toque de queso de cabra.
Carne de cerdo cocida en vino, leche en polvo, mermelada de grosellas y ciruelas.
Zumo de naranja, ajo, cebolla, orégano, salsa inglesa, azúcar y pimienta blanca, son los ingredientes que dan sabor y aroma a esta deliciosa carne de cerdo.
Solomillo de cerdo cocido en una mezcla de cebolla, zanahoria y whisky. Sencillo, rápido y rico.
Costillas de cerdo adobadas en azúcar, pimentón, pimienta, canela y clavo, y acompañada de una rica salsa barbacoa a la cola, casera y diferente.
Filetes de lomo con relleno de bacon y queso, bien aderezado y horneado hasta dorarlo. ¡Con lo fácil que es hacerlo, no te crees lo exquisito que queda!
Yo lo preparo cuando hace frío y lo acompaño con arroz chino blanco seco y un buen tinto áspero (tipo lambrusco)
Receta de contraste de sabores dulces y salados perfecta, con carne de cerdo acompañada por una salsa puré de manzana. Exquisito y sin complicación.
Unas ricas chuletas de cerdo asadas, bien sazonadas y marinadas con pimienta, clavos, zumo de limón y hojas de laurel. El resultado final es muy bueno.
Un rico plato de carré de cerdo relleno de apios y manzanas en salsa de apio, azúcar, manteca y caldo de verduras.
Una de las carnes del cerdo más apreciadas, el solomillo, guisado en una fina y suave salsa de cebolla, vino y un toque de queso. No está nada mal.
Un rico plato de chuletas de cerdo con una salsa sencilla pero muy sustanciosa de tomillo, limón, ajo, harina, leche descremada, aceite, pimienta y sal.
Carne de solomillo y bacon, con un toque de pimienta y sal, para que lo acompañes de tu salsa y tu guarnición favorita.
Codillo semicocido, horneado con patatas y acompañado de puré de patatas con bacon, salchichas estilo alemán y chucrut.
¿Cómo preparar morros fritos? Si te haces esta pregunta que sepas que sólo necesitas el morro, aceite y sal, y seguir esta receta para que no haya dudas.
Aunque el queso de puerco se suele comprar hecho en embutido, aquí os dejo la receta para hacer queso de puerco casero fácil.
Sublime pierna de cerdo mechada con ciruelas, macerada en Coca Cola, horneada con mantequilla y hierbas, y acompañada de salsa de Coca Cola, cebolla y ajo.
¿No sabes cómo preparar espinazo de puerco? Con o sin horno, con nopales, con verdolagas, con o sin adobar, en esta receta te explicamos todas las formas.
Jugosa carne de cerdo ibérico, acompañada con queso de cabra y condimentada con vinagre de Módena y reducción de naranja... Una delicia muy sutil.