Recetas Vegetarianas

Crema de garbanzos y perejil

La crema de garbanzos y perejil es un primer plato perfecto para carnes o pescado. Queda bien en cualquier tipo de menú.

Tostas de espárragos

Vamos con un aperitivito sencillo para las fiestas. Unas lujosas y ricas tostas de espárragos gratinados. Ya veréis qué buenísimas.

Hongos salteados con ajo, perejil y vino blanco

Con tan solo unos buenos hongos, ajos, aceite de oliva, vino blanco, perejil y sal, vamos a preparar un fantástico y delicioso plato.

Arroz con alioli

Sencillo y delicioso plato de arroz con alioli, al que además, daremos un toque único e inconfundible con una ñora salteada.

Ensalada tres legumbres

Conocida como "three bean salad", esta ensalada tres legumbres es una nutritiva mezcla de alubias blancas y rojas con garbanzos, alcaparras, tomate, etc.

Espaguetis en salsa picante

Si te gusta la pasta, y la comida con un ligero toque picante, esta receta de espaguetis en salsa picante con alcaparras, seguro que te va encantar.

Berenjenas con miso

Fantásticas berenjenas con miso. Si la berenjena por sí sola ya es deliciosa, con esta salsa, te resultará aún más irresistible.

Ensalada Campesina

La ensalada campesina nos ofrece toda esa aromática combinación de la tradicional dieta mediterránea: feta, tomates, hierbabuena, pimientos, pepino...

Garbanzos con tomate y pimiento

Fantásticos y sencillísimos garbanzos con tomate y pimiento. Un plato perfecto para verano e invierno, ya que lo podremos comer en frío, o en caliente.

Pasta con tomate y mozzarella

Los platos de pasta, por regla general, gustan a todos. Por ello, no te pierdas esta deliciosa y sencillísima pasta con tomate y mozzarella.

Arroz con calabacín y tomate

Con tan solo arroz, calabacín, tomate triturado, aceite y sal, vamos a cocinar este fantástico y sencillísimo plato de arroz con calabacín y tomate.

Ensalada duquesa

Una fantástica combinación de frutas y verduras en una estupenda ensalada duquesa, muy adecuada para una ocasión chic. Está tan rica y es tan presentable...

Ensalada americana

Descubre lo fácil que es prepara la clásica ensalada americana o ensalada de col. Una refrescante y colorida ensalada perfecta para cualquier ocasión.

Potaje de azuki

Sabroso y sencillo potaje de azuki enriquecido con un rico sofrito de verduras. Un plato de legumbres muy nutritivo y apto para vegetarianos.

Pizza de tomate

Sencilla pero sabrosa pizza de tomate con queso mozzarella, queso cheddar y orégano. Una solución rápida para una cena entre amigos o con niños.

Trampó

El trampó de Mallorca es una ensalada multicolor emblemática de la dieta mediterránea, que lleva tomate, cebolla, pimiento verde, olivas, etc. ¡Qué rica!

Níscalos guisados con patatas

Con muy poco esfuerzo, y también, en poco tiempo, tendremos preparado este irresistible y delicioso plato de níscalos guisados con patatas.

Arroz salteado con verduras

Este delicioso arroz salteado con verduras, es una nutritiva y fantástica propuesta para un primer plato. Seguro que encantará a toda la familia.

Patatas rehogadas

Todos tus invitados quedarán encantados, en cuanto prueben estas fantásticas patatas rehogadas, a las que daremos un fabuloso toque de pimentón.

Puré de frijoles

Nutritivo puré de frijoles negros con un delicioso sofrito apto para vegetarianos con cebolla, chiles de árbol, ajo, tomate verde y un toque de orégano.

Crema de calabacín y calabaza

Suave y deliciosa crema de calabacín y calabaza, que acompañaremos con unos quesitos en porciones, y a la que daremos un rico sabor a pimentón.

Macarrones con pimentón

Con pasta, pimentón, ajos y perejil, haremos este fantástico primer plato de macarrones con pimentón. Resultará rico, sencillo y muy rápido.

Acelgas cocidas

Deliciosas acelgas cocidas con patatas, a las que daremos un fantástico toque de pimentón. Un plato, sano con el que no tendrás complicaciones.

Patatas cocidas guisadas

Fantásticas patatas cocidas guisadas con cebolla y pimiento. Un estupendo primer plato, rápido, sencillo y, sobre todo, delicioso.

Ensalada César original

Aunque cada uno tenemos nuestra forma de interpretar la receta, ésta se acerca bastante al concepto de la ensalada César original, sabrosa y ligera.

Ensalada de macarrones con guisantes

Un plato de ensalada de macarrones con guisantes y zanahorias, en una ensalada con mayonesa. Para un momento de prisa.

Patata asada brava y alioli

Una mezcla de varias recetas tradicionales, las patatas bravas y las patatas alioli, pero esta vez con una patata asada y los dos salseados.

Tarta vegetariana

Inmejorable aspecto y aún más buena en boca. La tarta vegetariana es de una preparación muy sencilla. Bocados de patata, tomate y calabacín y rica bechamel.

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