Recetas de Carnes

Pluma con brocheta de langostinos y manzana

Una rica combinación de carne, marisco y fruta.

Pollo al amaranto

Rica receta de pollo con aroma a amaranto, para darle a las fajitas de pollo un toque diferente.

Carpaccio de secreto ibérico con helado de fresa

La combinación perfecta de lo dulce del helado y lo salado del carpaccio. La fusión de texturas es sumamente agradable.

Solomillo de cerdo ibérico con caviar de higo chumbo

Vistoso y rico plato de carne con bolitas de "caviar" y pastel de verduras.

Solomillo de cerdo con mostaza

La carne más magra del cerdo, el solomillo, horneado con una mezcla de mostaza, vino y salsa inglesa. Para cualquier ocasión.

Pluma estofada con habitas y verduras

Rico y vistoso plato hecho con una de las partes más ricas del cerdo, guisada con verduras y vino, y aromatizada con clavo y pimienta.

Matoke

Receta exótica que nos llega desde Tanzania, hecha con carne, plátano, verduritas y zumo de limón.

Secreto relleno de frutos secos

Delicioso plato de secreto relleno de frutos secos con sopa de remolacha.

Albóndigas sin huevo ni leche

Ricas albóndigas caseras en una salsa de verduras, tomate y vino. Sin huevo ni lactosa.

Ternera con pimientos

Riquísima ternera acompañada de pimientos verdes, como la receta del restaurante chino.

Carrillada de ternera con rebozuelos

Carrillada de ternera extremeña en jugo ibérico con rebozuelos en reducciónn de cítricos.

Filetes de ternera empanados

Filetes de ternera empanados en una deliciosa mezcla de pan, ajo, perejil y pimienta... y sin huevo.

Lomo con verduras

Lomo con puré de coliflor, crujiente de verduras y mermelada de Tomate... Una receta de chef a la altura de todos.

Solomillo de cerdo con foie

Solomillo de cerdo ibérico a la plancha en dados con foie y tiras de puerros.

Tartar de criadillas de tierra y perdiz en escabeche

Un tartar de criadillas, frutos de la huerta y perdiz extremeña en escabeche suave trufado, ideal para los paladares más exigentes.

Ataudes rellenos de pavo y queso

Una merienda magnífica para Halloween, unos ataudes/sandwich con dedos salchicha y ketchup.

Salchichas a punto de ser devoradas

Sencillo plato para sorprender a los más pequeños de la casa en la noche Halloween.

Albóndigas de pavo y cítricos

El pavo aporta una carne poco grasa que, acompañada de un puré de patatas natural, resultará un plato perfecto para una cena en familia.

Tumbas de carne y verdura

Este Halloween lleva un cementerio a tu mesa con este rico pastel de carne, verdura y puré de patatas. Está de mueeeerrrrtttteeee.

Carne guisada especial

Carne guisada con verduras, patatas y tomate... acompáñala con un buen poco de pan para untar bien la salsita.

Pa amb oli

Pan con tomate, aceite, jamón serrano y queso, acompañado de aceitunas y pimiento ... una delicia sana sana y rica rica

Pan a la catalana

Pan tostado con una deliciosa mezcla de tomate, aceite de oliva virgen, ajo y jamón serrano.

Sangre encebollada

La sangre encebollada es un plato muy nutritivo, rico y muy fácil de preparar.

Tamal panameño

Esta es una receta muy rica a base de una masa de maíz rellena de gallina, pollo o carne de cerdo.

El pollo más rico del mundo

Es un pollo con arroz, muy sabroso al hornearse con una buena cantidad de hierbas aromáticas.

Pollo encebollado

Muslos de pollo deshuesados y troceados con un lindo adobo, acompañados de verdura fresca. Sabroso, ideal para que invites a unos amigos a cenar o a comer.

Manitas de cerdo en salsa

Fácil y rica receta de manitas de cerdo en salsa de tomate con un toque picantito.

Milanesa de pollo

Una receta fácil de preparar de pollo empanado con una rica ensalada confeti de tortilla con verduras y arroz.

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