Recetas de Carnes

Muslos de pollo con patatas

Un guiso sencillo con un resultado genial, económico y rico... ideal para aquellos principiantes que quieran dar un paso más en la cocina.

Costilla de cerdo a la naranja

Una receta que hay que probar con poco más que carne, naranja, sal y pimienta. Buenísima.

Guiso de cordero con ciruelas y setas

Un guiso de cordero con verduritas, un toque de vino tinto, caldo de carne, ciruelas, almendras y setas.

Lomo al ajillo

Una receta estupenda para la gente con poco tiempo para cocinar y con pocos conocimientos en la cocina.

Pollo al pimentón sobre cebollas y jamón

Pechugas de pollo jugosas y sabrosas gracias a que se maceran en zumo de limón... ideales para acompañarlas con un buen vino tinto.

Pavo a la canela

Rica receta de pavo o pollo a la canela, horneado en una salsa de mostaza, vino, refresco de cola y un toque de pimienta, clavo y, por supuesto, canela.

Codorniz en salsa de gusano de maguey al pulque

Este plato de carne de ave con un salsa de pulque y gusanos, es un platillo digno de México con mucho aroma y sabor.

Pollo guisado con patatas y orégano

Pollo guisado con patatas, pimiento, un buen poco de orégano y un toque ajo y pimienta.

Vedella amb bolets

Carne de ternera guisada con verduras y setas, un plato elaborado con un toque catalán.

Herradura de jamón y queso

Una forma vistosa de preparar un sencillo y delicioso plato de hojaldre, queso y jamón cocido.

Lomo Adobado con Langostinos a la Plancha y Melón

Atractiva mezcla de carne adobada y marisco a la plancha, con un toque fresco y dulce de melón.

Láminas de pluma ibérica con mango y crujiente de pan

Carne de cerdo y mango, una combinación en perfecta armonía de texturas y sabores.

Secreto con pisto de verduras y ajos perfumados

Carne de cerdo a la plancha con guarnición de verduras salteadas y un toque de aceite de ajo y azafrán.

Estofado de ternera con vino tinto

Una receta francesa, de carne macerada en vino tinto y verduras… un sabor distinto para los atrevidos en la cocina.

Rollos de pollo

Rulos de pollo con espinacas, mozzarella y bacon, acompañadas con una sencilla y rica salsa de cebolla.

Hamburguesa especial by chef Alex

Plato fácil y muy sabroso, ideal para los más pequeños y para los amantes de las buenas hamburguesas caseras.

Solomillo de cerdo con salsa de maíz y pastel de jamón.

Curiosa receta de carne con una guarnición deliciosa y super original de jamón, queso torta y melón.

Papada de cerdo caramelizada con langostinos

Rica y jugosa carne, acompañada de uno de los frutos más consumidos del mar.

Lomo de cerdo ibérico relleno de setas

Originales, jugosos y sabrosos rollitos de lomo de cerdo relleno de setas salteadas.

Callos con chorizo, morcilla, jamón y refrito de verduras

Los callos a la madrileña, uno de los platos más típicos de la cocina española con su chorizo, la morcilla y algunas verduritas, están para comérselos.

Chupachups crujientes de patatera

Original aperitivo de morcilla patatera rebozada en una crujiente tempura con harina de arroz y un chorrito de vodka.

Albóndigas al curry

Jugosas albóndigas de pollo y panceta, con una original salsa de curry y yogur.

Perdices al modo de Alcántara

Un plato con una presentación y una combinación de sabores espectacular, gracias al Oporto, la trufa negra, el foie y el puré de patata.

Filetes rusos al Roquefort

Plato económico y sencillo de preparar, con el que podeis sorprender por su mezcla de sabores.

Cerdo en salsa verde

Un sabroso plato de carne y costillas de cerdo, con verduras y un buen toque picante, conocido también como "Mole verde poblano".

Secreto de cerdo blanco al estilo caprese

Receta creativa de carne de cerdo, con gustos y sabores que refrescan los paladares.

Higaditos de pollo al morilesmontilla

higaditos al vino montillamoriles

Medallones de solomillo en salsa de brandy

Exquisito solomillo de cerdo con una deliciosa salsa de cebolla, orejones, ciruelas y brandy.

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