34 Recetas de antigua

Sopa (la receta más antigua)

... receta es seguramente la más antigua de todas las recetas de ... esta sopa (la receta más antigua), no responde al modelo de ...

Lomo de orza

... delicias de la cocina tradicional. Antiguamente esta receta se elaboraba cuando ...

Salmón a la mostaza

... salsa de mostaza a la antigua con reducción de vino blanco ... pondremos la mostaza a la antigua y la nata líquida y ...

Manzana caramelizada con foie

... pizca de mostaza a la antigua y sal. Con todo listo ... vinagreta de mostaza a la antigua y servir de inmediato. Foto ...

Espaguetis a la checca

... dell'antiquario" en el casco antiguo de mi ciudad. Frescos tomates ...

Cordero estilo roma abbacchio alla cacciatora

... que se remonta a la antigua Roma. Si vais al Barrio ...

Castagnaccio, dulce tipico toscano

... Este es un dulce muy antiguo de la Región Toscana, muy ...

Tarta de venecia

... nicolotta es un dulce muy antiguo de la ciudad de Venecia ...

Salsa del papa

... Esta es una salsa muy antigua, se hace en la Región ...

Patatas con carne y judías verdes

... olla al ser de las antiguas la pongo 20 minutos)... ...

Ensalada de pasta a la mostaza

... vinagre, la mostaza a la antigua y sal. Remover insistentemente hasta ...

Espinacas con peras, avellanas y arándanos

... mostaza de Dijon a la antigua, el azúcar, la sal y ...

Ensalada de apio a la mostaza

... cucharadita de mostaza a la antigua, un toque de miel al ...

Patata en ensalada

... picadito, la mostaza a la antigua (cantidad según gusto), la mayonesa ...

Aderezo de ajo

... sal y majarlos a la antigua usanza. Cuando el ajo sea ...

Puré de patatas al aceite de oliva

... aceite de oliva a la antigua usanza, chafando las patatas con ...

Fricandó de ternera

... de ternera como se hacía antiguamente, aunque ahora se tiende a ...

Filete de pescado al ajillo

... , etc. Foto orientativa: Casa Arte Antigua

Cecina italiana

Antigua receta de la región Toscana, ...

Crema di fragole

Una deliciosa crema de fresas, nata, azúcar y licor Cointreau, directas de la región italiana de Abruzzo. Con las fresas grandes, hacer un puré con ayuda de la batidora. Añadir el licor y el azúcar y mezclar muy bien. Montar la nata con el azúcar glass y ...

Pasta farfalle alla mugnanese

Unos lacitos de pasta acompañados de ingredientes sencillos para una receta llena de sabor..... Tomar una olla bastante grande y verter los tomates cherry a hervir por 5 minutos. Con ayuda de una batidora triturar muy bien, naturalmente quitando toda el ...

Sopa de cebolla gratinada

La sopa de cebolla gratinada es una de las versiones más extendidas de un plato muy apegado a la tradición culinaria europea. Pura cocina de invierno. Comenzamos nuestra sopa de cebolla gratinada y lo hacemos pelando y cortando la cebolla en tiras muy ...

Papas arrugás

Una delicia de la gastronomía canaria: patatas sin pelar cocidas con costra de sal, acompañadas del exquisito mojo picón. Las papas bonitas de las papas arrugás las vamos a cocer sin pelar, muy bien lavadas, en una olla con la cantidad de agua indicada, y ...

Alfajor español

Deliciosa forma de elaborar en casa el típico alfajor español, con almendras, avellanass, miel, harina, especias... Y todo bañado en almíbar y azúcar glass, La receta del alfajor español tradicional o alfajor andaluz, comienza con la preparación del ...

Gateau Basque

Pastel típico del País Vasco francés, un pastel tipo "sándwich" de masa casera rellena de crema aromatizada con limón. ¡Un postre ríquisimo lleno de sabor! Empezamos la gateau basque por la masa, que se suele preparar en una cazuela grande de barro. ...

Tocinillo de cielo

El tocinillo de cielo es un postre celestial cuyos orígenes están en Andalucía, concretamente en el Convento del Espíritu Santo de Jerez de la Frontera. Hágase un almíbar con 6 cucharadas de azúcar y 2 de agua para untar en los moldes individuales del ...

Olla vegetal

Una receta muy sencilla y completa que consiste en un sabroso guiso de patatas con cebolla, ajos, tomate, guisantes, vino, manteca y laurel. Empezamos nuestra sencilla receta echando la manteca de cerdo en una cazuela al fuego y cuando se nos derrita, le ...

Alboronía

¿Buscando una receta de Cuaresma? Pues toma nota de la alboronía, un pisto típico de la gastronomía andaluza y española, 100% vegetariano y delicioso. Para hacer mi versión de la alboronía (puesto que cada uno tiene su versión de esta receta 100% andaluza ...

Judías a lo tío Lucas

Las judías a lo tío Lucas son un plato típico madrileño de alubias con su tocino, su jamón, sus especias, su chorretón de aceite de oliva... ¡Una delicia! Las judías a lo tío Lucas se podrían hacer en olla rápida, pero dado que se trata de una receta ...

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