Recetas de Pescados

Tosta de gulas, patatas y alioli

Una #Megatosta a la altura de ser comida por el mismísimo gigante de los cuentos de hadas... Y es que está a la altura de las circunstancias.

Fletán encebollado

Una manera rápida y sencilla de preparar el fletán o halibut, solo con un poco de cebolla, ajo, vino blanco y limón.

Atún con miel

Desde Argentina nos llega esta receta de atún fresco con miel y tomate frito. Una menera distinta y original de preparar este delicioso pescado.

Atún en escabeche

Receta típica de la Comunidad Valenciana, de atún en escabeche de vinagre, laurel, cebolla y ajo. Sencilla, rápida y buenísima.

Besugo a la aragonesa

Una receta muy buena de besugo al horno acompañado de una sencilla salsa con un toque de pimentón. Siempre que la prepares quedarás bien.

Lubina envuelta en jamón de bellota con salsa de pimientos

Canelones de jamón ibérico en lugar de pasta y con lubina como relleno.

Gallo con setas

Este suave pescado de mar, el gallo, combina a la perfección con la salsa de nata y setas que le acompaña.

Bacalao a la parrilla

Una receta tan sencilla como sana y ligera, de lomos de bacalao a la parrilla con verduras cocidas.

Bacalao en salsa, con pil-pil y pimientos de colores

Deliciosos plato de bacalao fresco con salsa de pimiento, cebolla y manzana, regado con pilpil y acompañado con pimientos fritos.

Lomos de sardina a la madrileña

Estas sardinas fritas, rebozadas en una mezcla perfecta de huevo, ajo y perejil, son ideales para grandes y pequeños.

Trucha salvaje con salsa de piquillo

Para los que siempre hacen el pescado a la plancha y con mayonesa, esta es la receta ideal para cambiar, por su sencillez y su increíble resultado,

Anchoas en salmuera

El tiempo es el secreto de este bocado exquisito de anchoas en aceite de oliva que puedes preparar tú mismo guardándolas en frascos de conservas.

Taquitos de salmón ahumado marinado con lima

Un plato rápido y fácil de preparar que podemos utilizar como entrada para dos personas o aperitivo para más comensales.

Merluza con falsa chermoula de perejil y piñones

Sencilla receta de pescado al horno, pintado con una mezcla de perejil, menta, piñones, ajo y un toque de picante.

Peto al apio

Esta especie de paté de pescado azul con queso crema, mayonesa, nata y apio picadito picadito, hará las delicias de aquellos que no toman pescado.

Callos de bacalao con algas

El resultado es espectacular, unos melosos callos de bacalao en untuosa salsa de algas con un sabor muy profundo a mar

Pizza pez

Esta receta de pescado preparado como si fuera una pizza, es ideal para los niños a los que les cuesta comer este sano alimento.

Barat con pimientos verdes y champiñones con nueces al Oporto

Esta preparación de pescado frito, con pimientos, champiñones, nueces y Oporto, será uno de los platos preferidos en tu casa.

Croquetas de bacalao

Las croquetas de tu madre y de tu abuela, en este caso a base de patata, bacalao y piñones. Tan ricas como sanas y nutritivas.

Tartar de trucha con aceite de sésamo y salsa de soja

El tartar es una elaboración en crudo, originariamente de carne, pero en este caso lo hacemos de trucha... Delicioso.

Suquet de peix

Plato típico de la cocina catalana, balear y valenciana, de pescado con patatas, tomate y vino blanco. Muy rico, lleno de vitaminas y ligero en calorías.

Merluza a los tres quesos

Un plato de pescado blanco, sobre una cama de verduras y arropado de una mezcla de mozzarrela, reggianito y roquefort.

Lomos de atún al coñac

Receta de lomitos de atún con cebolla y coñac. Fácil y rápida de preparar y, sobre todo, riquísima.

Merluza con piñones

Una sencilla receta la mar de buena, ligera en sabor y en grasas. Hazla y verás como no te arrepientes.

Lubina en papillote

¿Hay alguna forma de cocinar pescado más límpia, ligera y fácil que el papillote con verduritas?

Tripas de bacalao con butifarra negra y salchichas

Un plato cuyo ingrediente principal te sorprenderá tanto como el resultado final.

Bonito escabechado a la extremeña

El bonito suele estar delicioso se prepare como se prepare, pero en escabeche casero está de 10.

Lenguado al cava

Una receta fácil y buenísima, de uno de los pescados de mar más suaves al paladar, acompañado de una salsa de nata, cebolla, mostaza y cava.

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