Recetas de Pescados

Pescadilla rellena de setas

Pescadilla horneada rellena de setas y jamón serrano, acompañada de un salteado de patatas y zanahorias. Un plato sano, rico y bastante fácil de preparar.

Bacalao en escabeche en el microondas

Hacer un escabeche de pescado en casa no es complicado, pero con ayuda del microondas, como se explica en esta receta, es de lo más sencillo y rápido.

Caviar noruego ahumado

Un caviar casero, sin conservantes ni colorantes. Un producto 100% natural y con el encanto de prepararlo en casa y agasajar a todos en las fiestas.

Saquitos de trucha con gambas y queso

Las comidas de Navidad, o toda buena comida que se precie, debe estar precedida de un buen entrante. Estos saquitos, relativamente fáciles de preparar, son perfectos para la ocasión.

Bacalao al horno con setas y paté de pimientos y berenjenas

Sano, rico, sencillo y rápido plato de pescado con setas. Una delicia para las comidas y cenas de Navidad y todas las fiestas en las que quieras quedar bien.

Rollo de salmón

Como entrante, tapa o canapé, estos sencillos rollos de salmón, queso, lechuga y sucedáneo de caviar, servirán para abrir boca en cualquier comida especial (Navidad, celebraciones, etc.).

Caballa al estilo oriental en salsa de mango

Plato creativo a base de caballa, mango y un majadito con la yuca como protagonista.

Dorada al horno con limón

Los pescados al horno son fáciles de preparar, rápidos, sanos y deliciosos. En este caso, lo sazonamos con especias, mostaza, limón y un toque de vino.

Besugo a la espalda

Una forma tradicional, sana, fácil y rápida de preparar el pescado, casi sin ingredientes extras, salvo un poco de ajo, guindilla, aceite y vinagre.

Cucharita de patés vegetales con anchoa

Un entrante o tapa idónea para la Navidad y para fiestas de todo tipo, en el que el concepto de paté se interpreta con el empleo de aceitunas, pimientos, berenjenas y anchoas en la receta.

Mini empanadas de atún, tomate, cebolla y pimientos

Empanadas individuales hechas con masa de empanadillas y rellenas de atún, tomate y verduritas rehogadas, y huevo cocido si quieres. Rápidas, sencillas, ricas y muy versátiles.

Empanadillas al horno con masa casera

Masa casera para horno, para un relleno de atún, pimientos y tomate. Exquisitas, sanas y ligeras.

Bacalao con salsa de pimientos

El bacalao al pil pil, acompañado con una rica y vistosa salsa de pimientos amarillos. Una combinación perfecta de color, sabor y textura.

Tosta de atún y tomate con mozzarella

Esta especie de pizza-bocadillo, con salsa barbacoa, mozzarella, atún y tomate, hará las delicias de grandes y pequeños en una comida o merienda informal.

Tencas en cazuela

Este especial y diferente pez de charca, quedará perfecto si se acompaña con una salsa de cebolla, almendras y vino, al azafrán.

Cuchara de bacalao con naranja y pimiento

Vistosas y coloridas cucharaditas de bacalao, naranja, pimiento rojo, aceitunas negras y cebolleta. Una mezcla de sabores muy apropiada.

Gravlax

Conocido como Gravlax, Graved laks, Gravlaks, Graavilohi o Graflax, se trata de un aperitivo de finas lonchas de salmón marinado en sal, azúcar y eneldo.

Corvina a la brasa con aceite de romero y ajo

Preparar una barbacoa y hacer un buen pescado en ella, es una sorpresa deliciosa para todos los comensales. ¿Te apuntas con esta sencilla receta?

Salmón en estuche de vapor

Sanísimo y jugoso plato de pescado preparado al microondas, acompañado de patatas en rodajas y cebolla en juliana.

Bacaladillas al limón

Conocido como bacaladillas, lirios, fodones o mairas, se trata de un pescado blanco, de sabor suave, que se prepara en esta ocasión con un toque de limón.

Panga al horno con salteado de verduras y gambas

Completísimo plato de pescado al horno con un sencillo acompañamiento de verduras y gambas. Deliciosa receta para preparar con panga, merluza, salmón, etc.

Merluza con almejas, langostinos y pimientos del piquillo

Delicioso plato de merluza en una fina salsa de vino, caldo de pescado, cebolla, ajo y pimientos del piquillo.

Salmonetes “in cipollata”

Un pescado de roca de delicioso sabor, acompañados de cebolla confitada en agua, azúcar y un poco de vinagre.

Lomos de salmón al microondas

Una receta muy fácil, saludable y baja en calorías, de salmón con salsa de soja y zumo de limón como principales protagonistas.

Salmón a la salsa de piquillos y cebolla caramelizada

Jugoso plato de salmón a la plancha, acompañado del dulzor de la cebolla caramelizada y una vistosa y rica salsa de pimientos.

Brochetas de atún con shiitake

¿Te animas a preparar estas deliciosas y originales brochetas de atún macerado, setas y cebolla, que nos llegan desde Japón?

Corvina con verduras

Saludable, fácil de hacer, rápida y barata. Es la mejor receta de pescado calidad precio, y además es muy sabrosa.

Crepes de salmón

Sorprende a tus invitados en cualquier ocasión (incluso en Navidad) con esta jugosa receta de crepes rellenos de salmón ahumado y queso fundido.

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