Recetas de Cocina Mexicana

  • Tlacoyos

    Receta de Tlacoyos

    Riquísimos antojitos rellenos de frijoles refritos y de requesón, y coronados con una mezcla perfecta de nopales, jitomates, cebolla y nabos.

  • Barbacoa al estilo de Hidalgo

    Receta de Barbacoa al estilo de Hidalgo

    Para disfrutar de la buena carne y de los guisos con sustancia, os recomiendo esta receta de barbacoa al estilo de Hidalgo con un adobo exquisito. ¡Fácil!

  • Guacamayas

    Receta de Guacamayas

    Deliciosa receta de duro o chicharrón de cerdo, jitomate, chiles de árbol, cebolla, limón y sal, todo ello dentro de un crujiente y rico bolillo de pan.

  • Espaguetis tex mex

    Receta de Espaguetis tex mex

    Con el delicioso toque mexicano de esta original receta de espaguetis tex mex, conseguirás sorprender a todos tus invitados. ¡Y es muy fácil de preparar!

  • Pastel de mole con helado

    Receta de Pastel de mole con helado

    Delicioso pastel de mole con helado bañado con una rica crema inglesa de tamarindo y caramelo de naranja. Un postre ¡realmente espectacular!

  • Salsa chipotle

    Receta de Salsa chipotle

    Con pocos ingredientes y en pocos minutos, tendrás esta rica y picantita salsa chipotle, ideal para tus platos mexicanos o cualquiera de carne o pescado.

  • Pizza de portobello

    Receta de Pizza de portobello

    Deliciosas, sabrosas y originales pizza de portobellos con chorizo dónde las bases de estas mini pizzas, ¡serán los propios hongos!

  • Quesadilla de jamón y queso

    Receta de Quesadilla de jamón y queso

    Atentos, porque hacer esta quesadilla de jamón y queso os llevará poco más de 10 minutos y ¡empezamos ya!

  • Coliflor a la buffalo

    Receta de Coliflor a la buffalo

    Deliciosos floretes de coliflor asados y cocinados con una rica salsa buffalo. Un plato de verduras lleno de sabor que seguro, ¡gustará a todos!

  • Chili de carne de res

    Receta de Chili de carne de res

    Uno de los platos estrella de la cocina Tex-Mex y un quemagrasas natural. Ven a ver por qué.

  • Banderillas mar y tierra

    Receta de Banderillas mar y tierra

    Para una comida o cena con los amigos, nada mejor que estas deliciosas banderillas chorizo, camarones y carne de res al grill con salsa chimichurri.

  • Chamochela

    Receta de Chamochela

    Haz tu propia chamochela casera y disfruta de esta deliciosa bebida mexicana hecha con zumo de tomate, de limón, cerveza, hielo, chamoy y sal de chile.

  • Soya al pastor

    Receta de Soya al pastor

    Deliciosos tacos veganos rellenos de suculentos dados de carne de soja texturizada, macerada y frita. Todo ello acompañado de cebolla, cilantro y salsa.

  • Tacos de asada

    Receta de Tacos de asada

    Los tacos de asada mexicanos son deliciosas tortillas de maíz rellenas de carne de res, chiles poblanos y cebolla, además de queso rallado fundido.

  • Taco de cerdo

    Receta de Taco de cerdo

    Preparar algo de comida mexicana, como este taco de cerdo, es mucho más fácil de lo que todos piensan, así que vamos a aprender a hacerlo.

  • Taco de pollo picante

    Receta de Taco de pollo picante

    Nadie puede negarse a un buen taco de pollo picante casero y lleno de sabor por todos los rincones. Algo realmente especial.

  • Nachos con queso y salsa agria

    Receta de Nachos con queso y salsa agria

    Siempre que hay unos nachos con queso y salsa agria en el centro de una mesa se puede decir que todo el mundo es feliz.

  • Taco de pollo y pimiento rojo

    Receta de Taco de pollo y pimiento rojo

    Preparar algo tan rico como un taco de pollo y pimiento rojo es mucho más fácil de lo que la mayoría de la gente piensa.

  • Tostadas de pollo con chipotle

    Receta de Tostadas de pollo con chipotle

    Ricas y sencillas tostadas de pollo con lechuga, rábano, crema, queso fresco y un sutil sabor a chipotle. Un bocado ¡delicioso!

  • Chilaquiles de pollo

    Receta de Chilaquiles de pollo

    Con tomate, carne de pollo, chiles chipotle adobados, ajo, tortillas y crema haremos este chilaquiles de pollo. Un platillo mexicano lleno de sabor.

  • Taco de pescado

    Receta de Taco de pescado

    Sabrosos tacos de pescado hechos con crujientes tiras de pescado rebozadas y fritas y un fresco acompañamiento de cebolla, tomate, repollo y salsa picante.

  • Huarache

    Receta de Huarache

    El huarache es un platillo típico de la comida mexicana, que en esta ocasión y para disfrute de todos, acompañaremos de ingredientes vegetarianos.

  • Ravioles de betabel

    Receta de Ravioles de betabel

    Deliciosos ravioles de betabel o raviolis de remolacha en forma de corazón con crema de romero y queso de cabra. Un falso plato de pasta realmente rico.

  • Enchiladas queretanas

    Receta de Enchiladas queretanas

    Ricas enchiladas queretanas bañadas de una salsa de guajillo. Un bocado lleno de sabor perfecto para tomar en cualquier momento.

  • Mole vegetariano

    Receta de Mole vegetariano

    Una sensacional salsa mexicana perfecta para combinar con nachos, tortillas mexicanas...Con un toque picante, especias y frutos secos y lo mejor ¡es casera!

  • Chiles rellenos de carne

    Receta de Chiles rellenos de carne

    Delicioso chile poblano relleno de un suculento sofrito de carne picada, cebolla, ajo, tomate y queso rallado que empanaremos y freiremos hasta dorar.

  • Chilaquiles

    Receta de Chilaquiles

    Una receta popular de México en la que los frijoles son protagonistas, que se enriquece con huevo, queso y cilantro para convertirse en plato combinado.

  • Burrito de pollo

    Receta de Burrito de pollo

    Rápido, sencillo y sabroso. Así es este burrito de pollo que une deliciosos bocados de carne salteada, queso y un jugoso sofrito de verduras.