Recetas de Salsas

  • Salsa de maracuyá para pollo

    Receta de Salsa de maracuyá para pollo

    El uso de la salsa de maracuyá se está extendiendo entre los cocineros para salsear distintos platos. Al pollo le va de maravilla.

  • Salsa funghi

    Receta de Salsa funghi

    Fantástica salsa de setas para combinar con carnes, pasta o risotto. Una de esas deliciosas y cremosas recetas que nos ha legado la gastronomía italiana.

  • Salsa de setas

    Receta de Salsa de setas

    ¿Qué tal si descubrimos los secretos para disfrutar de una deliciosa y cremosa salsa que nos servirá para un buen montón de platos de pasta, arroz o carne?

  • Leche evaporada

    Receta de Leche evaporada

    Ya sea para hacer salsas, postres, cremas... la leche evaporada nos va genial y en esta receta, te explico cómo hacerla en tu propia casa.

  • Salsa alioli con mayonesa de bote

    Receta de Salsa alioli con mayonesa de bote

    No tienes tiempo, pues aquí tienes una salsa alioli preparada con mayonesa de bote y que tendrás lista en un periquete para sacarte de más de un apuro.

  • Salsa para pavo relleno

    Receta de Salsa para pavo relleno

    Esta salsa para pavo casera no puede faltar en tu mesa si vas a servir pavo al horno para comer esta Navidad o en Acción de Gracias. ¡Es deliciosa!

  • Salsa para pavo horneado

    Receta de Salsa para pavo horneado

    Intensa salsa para carne, elaborada a base de ciruelas pasas, azúcar y vino tinto. Perfecta para darle un extra de sabor a pavo, pollo, cerdo y/o ternera.

  • Ají de huacatay

    Receta de Ají de huacatay

    Esta sabrosa salsa de ají es muy famosa de la gastronomía de Perú y se emplea para aderezar otros platillos como la ocopa o los asados. ¿Quieres probarla?

  • Salsa para pavo asado

    Receta de Salsa para pavo asado

    Esta sencilla receta de salsa para pavo asado está hecha a base de uvas, lo que le dará un toque dulce perfecto para acompañar a esta carne al horno.

  • Zalza tal-kappar

    Receta de Zalza tal-kappar

    Estupenda salsa para acompañar cualquier receta de pescado, y hecha con cebolla, alcaparras, ajo, vinagre y tomate frito principalmente.

  • Darsa

    Receta de Darsa

    Esta salsa darsa es una salsa base que vale para carnes y verduras que nos llega desde Algeria.

  • Dip de judías negras

    Receta de Dip de judías negras

    Se ha puesto de moda eso de compartir unos "dips" o aperitivos caseros, una salsa en la que mojar bocaditos de manera informar. Aquí os dejo uno de judías.

  • Chimichurri para barbacoa

    Receta de Chimichurri para barbacoa

    Toca barbacoa y nada mejor para aderezar los asados de carne que un buen chimichurri criollo. Darán a los bocados un sabor magnífico.

  • Salsa tzatziki griega

    Receta de Salsa tzatziki griega

    Esta salsa tzatziki griega resulta el complemento ideal para barbacoas, carnes y pescados a la parrilla, y todo tipo de vegetales. ¿Os animáis a prepararla?

  • Pesto de espinacas

    Receta de Pesto de espinacas

    Pon un toque extra de alegría y sabor en tus ensaladas y platos de pasta, con esta receta de pesto de espinacas, que recomendaría hasta el mismísimo Popeye.

  • Salsa de espárragos para arroz

    Receta de Salsa de espárragos para arroz

    ¿Buscas una buena salsa para tu arroz? Te va a encantar esta de espárragos con salmón, una delicia muy novedosa.

  • Boloñesa con nata

    Receta de Boloñesa con nata

    Un clásico de las salsas italianas para pasta, la boloñesa con nata estará suave y rica con macarrones o espaguetis.

  • Salsa de espinacas y mascarpone

    Receta de Salsa de espinacas y mascarpone

    Una estupenda mezcla de brotes de espinacas y queso mascarpone para confeccionar una salsa que engrandecerá los platos de pasta larga y ancha.

  • Chutney de pimiento y chile

    Receta de Chutney de pimiento y chile

    Para dar un sabroso toque picante a tus ensaladas, platos de carne y tapas, prueba con este riquísimo chutney de pimiento y chile. ¡Verás qué diferencia!

  • Pesto rosso

    Receta de Pesto rosso

    Con este riquísimo y sencillo pesto rosso al estilo siciliano, tendremos el acompañamiento perfecto para nuestros platos de pasta, de carne o de verduras.

  • Salsa cruda

    Receta de Salsa cruda

    Fácil de preparar y muy sabrosa, la salsa cruda con tomates, chiles, y cebolleta, nos alegrarán un montón de platillos.

  • Crema a las finas hierbas

    Receta de Crema a las finas hierbas

    La crema a las finas hierbas es una de esas recetas que siempre debemos tener a mano debido a que podemos echarla en cualquier alimento y es muy fácil.

  • Chutney picante

    Receta de Chutney picante

    Original de la exótica cocina india, esta sencilla receta de chutney picante resulta un acompañamiento ideal para carnes, ensaladas y platos para picar.

  • Chipotle

    Receta de Chipotle

    Os dejo la fórmula para preparar una de las salsas más célebres de la gastronomía mexicana. Espero que os guste, porque a mí me fascina.

  • Mayonesa de cilantro

    Receta de Mayonesa de cilantro

    La mayonesa de cilantro combina perfectamente con los platos de pescado, realzando el sabor en función del grado de condimentación que más nos apetezca.

  • Yogur de tahíni

    Receta de Yogur de tahíni

    La salsa de yogur de tahíni es perfecta para acompañar a las carnes como el cerdo, la ternera o el cordero debido al contraste que hace con estos alimentos.

  • Salsa de menta y manzana para cordero

    Receta de Salsa de menta y manzana para cordero

    Una deliciosa salsa para la que elegiremos manzanas dulces, menta fresca, vino blanco y azúcar glas. Riquísima para el asado de cordero.

  • Salsa París

    Receta de Salsa París

    Azúcar, agua y vinagre o limón, son los únicos ingredientes que se necesitan para hacer la salsa París para dar color y un sabor original o otros platos.