Recetas de Verduras y Frutas

Revuelto de habichuelas verdes

Sano y rico revuelto de judías verdes de fácil preparación. Para cuando tenemos un poquito de prisa.

Col con jamón

Una receta muy sencilla pero de un sorprendente sabor que nos llega de Bélgica.

Tomates rellenos de carne

Vistosos y ricos tomates rojos rellenos de carne con cebolla y queso... para comérselos.

Gazpacho blanco con espárragos

Un gazpacho fresquito para una entrada que te hará quedar como el mejor de los chef de cocina.

Hamburguesas de verdura

Ideal para los niños que adoran las hamburguesas pero odian las verduras. Pruébalas, verás los ricas que están.

Conserva de judías verdes

Estas judías puedes consumirlas en ensalada o guisadas, pero ya tendrán un sabor que las hará especiales.

Caviar de berenjena

Como aperitivo con pan tostado, o como guarnición de carnes y pescados, una receta fácil y rápida que nos llega desde Rusia.

Puerros cocidos con vinagreta

Puerros cocidos aderezados con una vinagreta de aguacates, tomates, cebolletas y huevos cocidos.

Repollo relleno de arroz y cebolla

Unos deliciosos rollos de repollo rellenos de arroz, cebolla, pasas y almendras, para una comida especial.

Vichyssoise de coliflor y tomate en Thermomix

Una deliciosa crema de coliflor y patata, que contrasta con un granizado de tomate con azúcar.

Berenjenas rellenas de bechamel de gambas

Una mezcla sabrosísima para saborear las berenjenas, gratinadas y cubiertas con queso rallado.

Budín verde

Delicioso pastel fácil de preparar y muy llamativo. Seguro que de esta forma consigues que algunos dejen de odiar las verduras.

Quiché de la pradera

Rico pastel de espinacas y hojaldre, una forma deliciosa de comer las sanísimas espinacas.

Pimientos rellenos de queso

Unos deliciosos pimientos rellenos de queso y champiñones, ideales como entrada, para tapear con amigos o como guarnición de carnes.

Pimientos del piquillo rellenos de atún, huevo y mayonesa

Una versión diferente, muy rica y fresca de los pimientos del piquillo rellenos.

Tomates rellenos con arroz

Unos espectaculares tomates rellenos de arroz, con un delicioso toque de anchoas y albahaca.

Verduras a la plancha con queso de cabra

Una receta saludable que además resulta muy económica y sencilla de preparar.

Delicias de berenjena

Berenjenas fritas, ideales como entrante de una comida, como guarnición para carnes o como plato para una cena.

Verduras encurtidas caseras

Aprovecha las verduras maduras que tienes en casa, macerándolas en vinagre. Muy sanas al comerlas crudas.

Morcilla de verano

Exquisita y sencilla receta de berenjenas ideales para preparar en los días de verano.

Sopaipillas

Esta receta de calabaza es típica en Chile y es especial para los días de frío en invierno.

Tomates rellenos de queso y aceitunas

Frescos tomates rellenos con una rica crema de queso, aceitunas y un toque de albahaca. Simplemente deliciosos.

Crema fría de guisantes

Un entrante o primer plato exquisito y muy sencillo de preparar. ¡No dejes de probarlo!

Coliflor al roquefort con nueces

Deliciosa opción para que todos puedan llegar a disfrutar de las verduras, en este caso de la coliflor.

Milhojas de verduras

Delicioso pastel de verduras que entra por los ojos gracias a su combinación de colores.

Berenjenas caprese

Comienza tu comida o cena con este entrante de berenjenas horneadas, una opción que no pasará desapercibida entre tus invitados.

Potito de verduras con pescado

Una sencilla receta de puré de verduras y pescado que sin lugar a dudas llenará de energía a tu bebe.

Puré de calabaza con queso

Con patata, calabaza, zanahoria, cebolla, ajo, quesitos y un poquito de aceite, haremos, en tan sólo 20 minutos, este cremoso, rico, sano y nutritivo puré.

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