Recetas de Verduras y Frutas

Verduras con salsa de jamón ibérico

Una salsa de jamón ibérico para una menestra de verduras a base de zanahoria, coliflor, brócoli y calabacín. Deliciosa.

Calabacines rellenos de sardinas

Calabacines rellenos de sardina y lacón, adornados con sardinas con jamón serrano y huevos en forma de flor. Tan deliciosos como originales.

Sanfaina a la catalana

Sabrosa ensalada de verduras producto del rehogado suave de cebolla, pimiento verde y rojo, berenjena y calabacín. Para comer sola o como acompañamiento.

Rollitos rellenos de espinacas y frutos secos

Entre el rollito de primavera y la pizza, un rico preparado de pan relleno de bechamel enriquecida con frutos secos, espinacas y tomate.

Puerros envueltos en jamón con salsa guipuzcoana

Plato de fácil ejecución y de muy buen sabor, gracias a la convinación de suaves sabores como el purro, el jamón cocido y el vino blanco.

Ratatuil con almejas en conserva

Deliciosa variedad de verduras cocidas a fuego lento, con poca agua y con aderezo de almejas en conserva.

Migas con habitas confitadas y jamón

Una tapa de base tradicional acompañadas de habas y presentadas con mucho encanto.

Quiche Baby

La siempre deliciosa Quiche francesa, pero en una versión que podrás comer en un par de bocados.

Calabacín relleno de gambas con sombrero de champiñón

Receta ligera, sana y llena de vitaminas de calabacines rellenos de gambas, acompañados de champiñones y bañados en una rica salsa de nata y tomate.

Revuelto de alcachofas

Receta tradicional de alcachofas con ajetes y jamón serrano: fácil de hacer, ligera y nutritiva.

Tarator

Una excelente sopa fría de yogur, pepino y frutos secos, que nos llega desde Bulgaria.

Brócoli con gambas y manzana

Curiosa mezcla de verduras, fruta, marisco y frutos secos... brócoli, manzana, gambas y almendras. Delicioso.

Brécol con champiñones

Si quieres un plato rico, sano y bajo en calorías, esta es la receta perfecta. Verduras, setas, jamón y un toque de frutos secos.

Bolitas de brócoli

Unas bolitas de brócoli, cebolla y pimiento, con una crujiente cubierta de harina de maíz y clara de huevo.

Coliflor gratinada con jamón y queso de cabra

Rica y sana receta de coliflor con una bechamel de jamón serrano y un bonito gratinado con queso.

Chiles rellenos de queso y frijoles

Pimientos verdes rellenos de queso y alubias pintas, acompañados de una rica salsa de tomate, guinda picante y nata.

Timbal de tomate con atún y mozzarella

Un entrante fácil, original, sano y rico, con el que sorprenderás a tus invitados familia o a ti mismo.

Crema de sopa de tomate

La tradicional sopa de tomate convertida en crema... como nos ahorramos el pan, es muy baja en calorías.

San Jacobo de acelgas

Ideal para niños y mayores, esta receta de verdura, carne, queso y huevo, hará las delicias de la casa.

Crepes primavera

Torre de crepes con jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa... los niños la deborarán seguro.

Chiles rellenos guatemaltecos

Sabrosos chiles rellenos de carne y verdura, rebozados, fritos y servidos con una rica salsa picante de tomate. Si te gustan los platos intensos, ¡prueba!

Navidad a las tres cremas, guisantes, patatas y zanahorias

Son tres cremas que podemos utilizar para realizar un dibujo navideño... y encima nos las comemos.

Guiso dulce de calabaza

Una buena receta de calabaza, cebolleta, ajo y un toque de jengibre, que nos llega directamente desde Vietnam.

Sandwich de berenjena con roquefort

Para aquellos a los que de vez en cuando, nos apetece cenar un sabroso bocadillo.

Menestra de verduras con bacon

Si os gusta la verdura aquí os dejo una receta facilísima. Para comer tanto en verano como en invierno.

Pastel de berenjena

La berenjena es muy nutritivo y digestivo, que se muestra muy versátil a la hora de inventar recetas. Este pastel de verduras es un buen ejemplo de ello.

Salteado de Verduras con Jamón Ibérico

Riquísimo Salteado de Verduras con crema de Jamón Ibérico. Una forma para que los amantes del buen jamón amen también las verduras.

Gazpacho español

Sencillo y típico gazpacho español de tomate, pimiento, cebolla y pan; una crema fría cargada de vitaminas para refrescarse durante los meses de calor.

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