Recetas de Carnes

Butifarras de jabalí con judias blancas

La butifarras de jabalí con judías blancas es una receta típica en Cataluña, un guiso lleno de energía y de sabor para los días de frío.

Carne con hojaldre

Un plato que podemos comer frío o caliente, carne con hojaldre, queso y especias. Se puede preparar con antelación y será un aperitivo completo y muy rico.

Solomillo strogonoff

Solomillo strogonoff un plato clásico que combina diferentes sabores, carne, nata, champiñones, verduras y especias. Una receta fácil y deliciosa.

Solomillo al Jerez

Solomillo al Jerez, carne de cerdo regada con vino de Jerez y especias, un sabor diferente y delicioso para cualquier ocasión con la que siempre acertarás.

Alitas de pollo a las tres pimientas

Unas ricas alitas de pollo cocinadas con aceite de oliva, sal, ajo y el toque especial del plato: pimienta negra, blanca y verde. ¡Buenísimas!

Cordero magallánico

Una sabrosa receta de horneado, para elaborar el rico cordero magallánico, tan típico de la cocina patagónica. Vino, ajos, cebolla y especias... Delicioso.

Pechugas en escabeche

Una forma muy sencilla de preparar unas deliciosas pechugas marinadas, que nos harán disfrutar de todo un escabeche con un delicado aroma de naranja.

Filete con tocino

Un riquísimo filete con tocino, bacón o panceta, que podemos elaborar con un medallón de entrecot y una sencilla salsita de vinagre de Módena.

Chapandongo

Típica y consistente receta mexicana llena de sabor gracias al mole, las tortillas y la carne con la que está preparado el chapandongo.

Costilla guisada

Deliciosas costillas guisadas. Un plato estupendo que admite multitud de guarniciones y que quedará estupendo con un acompañamiento de cuscus o trigo.

Filetes rellenos

Carne de ternera rellena de mostaza, jamón, alcaparras y pepinillos, que nos permite disfrutar de unos filetes rellenos deliciosos, con una salsa deliciosa.

Migas manchegas

Chorizo, panceta o bacón, ajos y pan, son los ingredientes que se necesitan para hacer este modesto, a la vez que sabroso, plato de toda la vida.

Albóndigas light

Gracias a su guiso y a la salsa de tomate, estas bolitas de carne saldrán tan ricas que ni siquiera notaremos que son albóndigas light.

Manitas al vino tinto

Riquísimo plato de carne de cerdo servido sobre una deliciosa cama de verduras rehogadas con un toque de vino tinto y caldo de carne.

Solomillo con piña

Delicioso solomillo con piña, cocinado lentamente, con un toque de frutos secos y un puntito de brandy. Delicioso, tentador y con un paladar muy suave.

Cochinillo lechal

Extraordinario cochinillo lechal, crujiente por fuera y excepcionalmente tierno por dentro. Sabroso y merecedor de la mejor de las mesas.

Lengua a la pimienta verde

Riquísima receta de lengua cocida acompañada de aros de cebolla y una sencilla y deliciosa salsa de nata, caldo y pimienta verde.

Pechugas parmesanas

Unas pechugas parmesanas crujientes y sabrosísimas, en exquisito maridaje entre el toque de parmesano y el de jamón serrano. Delicatessen.

Pavo en pepitoria

Una manera simple y tradicional de preparar carne de pavo troceada y deshuesada. El resultado es una carne tierna y jugosa que gustará a grandes y pequeños.

Solomillo a la cerveza

Exquisito solomillo a la cerveza, con un toque espectacularmente crujiente y una sabrosa salsa. Ideal para cuando quieres quedar bien en una celebración.

Chivito uruguayo

El rey de la comida rápida en países como Argentina y Uruguay, es el típico chivito uruguayo, un bocadillo mastodóntico al que le viene bien todo.

Solomillo con manzanas

Un riquísimo plato de solomillo con manzanas y cebolla, en un caramelizado natural y, sin embargo, sin exceso de calorías. Bueno y light.

Pavo con ciruelas

Disfruta de esta carne de extrema suavidad y delicadeza acompañada de una dulzona salsa de ciruelas ligeramente aromatizada con el toque de hierbas frescas.

Secreto ibérico a la plancha

Jugosa y sencilla manera de preparar el sabroso secreto ibérico a la plancha, un plato riquísimo para acompañar con patatitas y verduras al vapor.

Pollo con nata

Una rica receta de pollo con nata, cebolla y pimienta, de fácil elaboración, con la que no podréis dejar de untar pan. ¡Riquísimo!

Orejas a la plancha con salsa brava

Una manera de disfrutar las orejas con un toque picante. Ideal como entrante o ración para disfrutar con los amigos o la familia.

Mollejas de pollo

Estas mollejas con sofrito de verduras y salsa de cerveza están de "toma pan y moja", y nunca mejor dicho. No sé si está más rica la carne o la salsa.

Hígado con cebolla

El hígado con cebolla o hígado encebollado, gracias al dulzor de la cebolla caramelizada es un plato sabroso rico en hierro y vitaminas.

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