1000 Recetas de capirotada lechera

Capirotada sinaloense

Un postre contundente de pan, frutas, queso y miel de piloncillo... Muy típico de Semana Santa. Primero, en un cazo, echamos todos los ingredientes de la miel y los ponemos a cocer. Prencalentamos el a 180 ºC. Se lonchea el pan, en rebanadas de 2 cm de ...

Pan de leche

Riquísimos bollos de desayuno o merienda de leche, harina, huevo, levadura, azúcar y esencia de limón. Tostados y rellenos de chocolate, están de muerte. En un recipiente pequeño, echamos la levadura, 25 gr. de azúcar y 50 ml. de leche. Removemos hasta que ...

Bizcocho emborrachado de 3 leches

Delicioso bizcocho de huevo, harina, vainilla y azúcar, emborrachado con leche, nata y leche condensada. Una delicia difícil de superar. Para comenzar a preparar el pastel de 3 leches, mezcla en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear ...

Flan de leche condensada con nata y cerezas

Rico y suave flan de leche condensada adornado con nata montada y guindas, que junto al caramelo hacen de este flan él una delicia. Caramelizar un molde. Batir los huevos, añadir la leche condensada, la leche desnatada y mezclar. Echar en el molde ...

Arroz con leche en polvo

Fácil y delicioso arroz con leche, con una forma muy distinta de prepararlo ya que lleva, entre otros, queso fresco y leche en polvo. Se lava el arroz hasta estar completamente limpio. Se pone a cocer en un cazo con agua hasta que quede blandito (no dejar ...

Arroz con leche y piña a la plancha

El arroz con leche es un postre delicioso que nos dejan nuestras abuelas. En esta receta lo acompañamos de piña a la plancha para darle un toque perfecto. Para comenzar a hacer este delicioso arroz con leche y piña a la plancha, lo primero que haremos es ...

Helado de leche merengada

El helado de leche merengada es delicioso por sí solo, pero el toque que le dan los cubitos de café lo hacen una delicia tanto al paladar como a la vista. El día anterior a la preparación del helado de leche merengada, haremos una mezcla con el café y el ...

Dulce de arroz con leche

Cremoso arroz con leche con un toque a canela y limón. Ideal para tomar como postre o incluso para disfrutar como una cena dulce, sana y nutritiva. Comenzamos poniendo la leche en un cazo, y calentándola. Seguidamente, echamos el azúcar, la rama de canela, ...

Almíbar de leche

Para comerlo solo, acompañado con frutas, como base o endulzante del café o de tartas y pasteles, esta especie de leche condensada casera, es deliciosa. En un cacito ponemos la leche, la nata líquida, el azúcar y removemos con unas varillas de mano. ...

Arroz con leche y canela

La receta del arroz con leche casero, con el sabor de la canela y del limón. Una variante fresca y ligera de la receta, perfecta para meriendas y cenas. Empezaremos haciendo nuestro arroz con leche y canela cociendo el arroz aparte durante tan sólo 3 ...

Torta de chocolate con leche

Una sabrosísima tarta, bizcocho o torta de chocolate con leche, al estilo de la gastronomía peruana, todo un clásico en la cocina latinoamericana. Lo primero que haremos para elaborar la torta de chocolate con leche será batir la mantequilla con el azúcar ...

Arroz con leche condensada

Más cremoso que el arroz con leche normal, más dulce y más goloso, este delicioso postre servido bien fresquito puede elevar por las alturas a cualquiera. Pon a hervir la leche junto con el palo de canela y la piel de 1/2 limón (bien lavada y sin la parte ...

Torrijas sin leche

Con esta receta de torrijas, aunque seas alérgico a la leche, ya no tienes excusa para no comer este rico postre o merienda tan típico español. Para preparar estas torrijas sin leche, echamos todos los ingredientes, excepto el pan en una cazuela, y los ...

Crema de leche

Una salsa de leche con harina, mantequilla, pimienta y sal; parecida a la bechamel, pero mucho más fluida. Ideal para pasta. Haz la crema de leche echando la mantequilla en una cazuela y, a fuego lento, deja que se deshaga. Cuando la mantequilla esté ...

Leche cortada

Si tienes en casa leche de vaca, azúcar, limón, canela y vainilla, puedes sorprender a tus comensales, con un riquísimo y original dulce bien fresquito. En una cazuela grande, echamos la leche y la llevamos al fuego para que se caliente ligeramente. No ...

Leche asada

Una especie de flan hecho al horno con huevos, leche entera, leche condensada, azúcar, cáscara de limón y agua de azahar. ¡Ideal para golosos! Para hacer la leche asada, empezamos batiendo los huevos en un bol profundo. Luego añadimos el azúcar, y seguimos ...

Torta tres leches

Podemos cocinar esta torta tres leches para alguna ocasión especial, ya que es una tarta riquísima de sabor suave y delicioso. Bizcocho de la torta tres leches: Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve. Agregamos poco a poco las ...

Tarta de chocolate y dulce de leche

La tarta de chocolate y dulce de leche es la mejor opción para cocinar un buen pastel para nuestros amigos y familiares Para preparar la tarta de chocolate y dulce de leche empezamos poniendo la harina de repostería dentro de un bol grande. Agregamos la ...

Tarta de queso con leche condensada

Tarta de queso con leche condensada, un postre dulce para los golosos de la familia. Leche, galletas, queso y chocolate, una combinación deliciosa. Comenzamos la tarta de queso con leche condensada echando en un cazo el queso y la nata líquida para postres ...

Leche de almendras

La leche de almendras es uno de los sustitutos más energéticos y ricos de la leche animal, perfecta para veganos o alérgicos a la lactosa. Para comenzar la preparación de la leche de almendras, ponemos las almendras en un cuenco, las cubrimos con agua y la ...

Espagueti con leche

La clásica receta de espagueti con leche, bacon, huevo y queso rallado. Una delicia muy fácil de hacer y que se preparara en muy poco tiempo. Comenzamos esta receta de espagueti con leche poniendo una cazuela grande al fuego. Picamos el bacon en dados ...

Leche de avena

Sólo 3 ingredientes; agua, copos de avena y sal, son necesarios para preparar una leche vegetal deliciosa, sin grasas y con muy pocas calorías. Si no te gusta el sabor de la leche convencional, y quieres probar una leche sin grasas y más sana, prueba a ...

Dulce de leche y coco

Pasteles de dulce de leche y coco fácil y rápida, hechos con dulce de leche casero exprés y pan de molde empapado en leche con azúcar. ¡Ricos! El dulce de leche y coco requiere, como paso más importante, elaborar el dulce de leche casero. Para eso, ponemos ...

Dulce de leche con azucar moreno

El dulce de leche casero se usa para hacer muchísimos dulces: bizcochos, panqueques, tartas, pasteles, helados, etc. También se puede comer solo. Para hacer dulce de leche casero con azúcar moreno partiendo de un litro de leche, como os indico en los ...

Bollo de leche

Bollitos de leche sin mantequilla, ni huevo y ¡con harina de trigo normal! Una receta sencilla y un resultado tierno y esponjoso ideal para niños y mayores. Comenzamos este bollo de leche poniendo en un bol la leche templada junto con el azúcar y el ...

Savarín de leche frita con corazón de chocolate negro

Es una receta tradicional de la leche frita de toda la vida, pero hecha en moldes para sabarines, y con chocolate negro en el centro. ¡Delicioso! A la hora de hacer el savarín de leche frita con corazón de chocolate negro, empezamos mezclando en un ...

Bollitos de leche condensada

Tiernos, esponjosos y suaves bollitos de leche condensada y puré de calabaza. Para tomar mojados en leche, solos o rellenos, en el desayuno o merienda. En una superficie lisa y limpia comenzamos a preparar la masa de los bollitos de leche condensada. ...

Jericaya de leche

Rica jericaya de leche estilo jalisco. Un delicioso postre parecido a los flanes o natillas que pondrán el broche de oro a tu comida o cena. Primero, en la elaboración de esta jericaya de leche, hay que fundir el azúcar hasta que tome un color acaramelado ...

Leche de pantera

Un cocktail blanco con alcohol, energético, muy dulce y fuera de lo habitual. La leche de pantera se puede convertir en el mejor amigo de tus fiestas. Para que la leche de pantera os quede con una presentación exquisita, mojad un paño con agua y humedeced ...

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