Recetas Vegetarianas

  • Crema de lentejas al curry

    Suave y sabrosa crema de lentejas al curry con puerro y cebolla que puedes acompañar con ricos dados de pollo salteado y crujientes bastones de verduras.

  • Cardos en salsa

    Disfruta con este tierno y suave cardo en salsa de almendras con cebolla. Una forma distinta a la habitual de comer esta rica verdura.

  • Aperitivo de pepinillos

    Este delicioso aperitivo de pepinillos con melva, cebolla, y pimientos morrones, asombrará a todos, además de por su sabor, por su divertida presentación.

  • Patatas bravas al horno

    No prescindas de un delicioso plato de patatas picantes por ir justos de tiempo, esta rápida versión de patatas bravas al horno, resultará perfecta.

  • Ensalada de tomate con reducción de vinagre

    Fantástica ensalada de tomate con reducción de vinagre de Pedro Ximenez, que complementaremos con dados de queso, maíz y pepinillos. ¡No te la pierdas!

  • Patatas bravas con mayonesa

    Los que disfruten con las comidas picantes, no pueden perderse estas fantásticas patatas bravas con mayonesa, cuyo secreto reside en su espectacular salsa.

  • Gazpacho de tomate amarillo

    Deliciosa sopa fría de jitomate amarillo, o gazpacho de tomate amarillo con pimiento, pepino y un rico aceite de cilantro y aguacate. ¡Nutritivo!

  • Minestrone de verduras

    Rica sopa de minestrone de verduras variadas, con un delicioso toque de pesto al queso parmesano. ¡Para resucitar a un muerto!

  • Espinacas con peras, avellanas y arándanos

    Las espinacas con peras, avellanas y arándanos, componen una ensalada bastante exótica, ideal para cenas ligeras o para acompañamiento de carnes.

  • Brócoli con fideos chinos

    ¿Queréis un plato vegetariano rápido sencillo y sano para haceros una cena de rechupete en un periquete? Pues tomad nota de este brócoli con fideos chinos.

  • Calabacines al horno

    Calabacines al horno con queso rallado, hierbas aromáticas, nueces, aceite de oliva y sal. ¡Un plato exquisito con el mínimo esfuerzo!

  • Pimientos con queso

    Fantástico aperitivo de pimientos con queso gratinado, que coronaremos con unas ricas y sabrosas anchoas. Una combinación perfecta y deliciosa.

  • Arbolitos de brócoli

    Deliciosas y tiernas ramitas de brócoli hervido servidas con una rica y suave crema de alubias.

  • Patatas cocidas con mayonesa

    Sencillísimas y ricas patatas cocidas con mayonesa y ajo. Una apuesta segura a la hora de preparar un aperitivo, al que muy pocos podrán resistirse.

  • Tabbolueh de quinoa

    Sencillo tabbouleh o tabulé de quinoa hecho con tomate, pepino, perejil, menta y rabitos de cebolla. Un plato frío y muy sabroso aderezado con limón y ajo.

  • Tacos de champiñones

    Sabrosos tacos vegetarianos de champiñones, maíz, cebolla y queso. Un plato ideal para disfrutar de ricos tacos en una comida o cena ligera ¡y sin carne!

  • Risotto de puerros

    Exquisito y sencillo risotto de puerros con cebolla, ajo, vino blanco y queso parmesano. Un plato de arroz suave en textura y sabor ¡que te cautivará!

  • Ensalada con salsa

    Deliciosa ensalada con salsa en la que utilizaremos lechuga, tomate y zanahoria. Todo cubierto con una espectacular salsa de mayonesa con piña y miel.

  • Espinacas a la catalana

    Espinacas salteadas con piñones, pasas y ajos. Así de fácil es hacer estas espinacas a la catalana. Una sabrosa receta con toques dulces y crujientes.

  • Arroz dulce

    Este delicioso arroz dulce tiene un sorprendente sabor, al que la mayoría no estará muy acostumbrado, y que irá entre lo dulce y lo picante.

  • Gazpacho de melocotón

    Fácil, rápido y refrescante gazpacho de melocotón con cebolla, pepino, pimiento y ajo. ¡Una sopa fría llena de vitaminas y sabor para días calurosos!

  • Empanadillas de verduras

    Jugosas empanadillas al horno rellenas de un suculento sofrito de verduras con nata. Un delicioso bocado que gustará ¡a mayores y pequeños!

  • Ensalada de judías con patata

    Nutritiva, refrescante, deliciosa y sencilla resultará esta ensalada de judías con patata. Un plato con muchas ventajas, perfecto para combatir el calor.

  • Espárragos con alioli

    Sencillísimos espárragos con alioli que resultará una excelente opción como entrante o como guarnición para acompañar nuestros platos de carne o pescado.

  • Pakora

    Desde la India nos llega este rico plato de verduras crujientes, con un toque a picante, que gustará a los amantes de la comida exótica. Delicioso.

  • Coles de Bruselas a la vinagreta

    Suaves y magníficas coles de Bruselas a la vinagreta con cebolla, sobre las que vamos a espolvorear dos tipos de pimienta. Un plato refrescante y nutritivo.

  • Alcachofas en tempura

    Crujientes hojas de alcachofa en tempura perfectas para un aperitivo tal cual o acompañadas con una salsa ali-oli o de tomate fría.

  • Sopa de cebolla en Thermomix

    Crujiente, jugosa y esponjosa, así es esta sopa de cebolla hecha con la Thermomix servida sobre una cama de pan tostado y gratinada al horno con queso.